親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。
生活新聞
星座運勢
家庭兩性
動物星球
職場觀測
流行消費
時尚美妝
讚‧好物

網路宅經濟來勢洶洶 超商會因此陣亡嗎?

2017-12-15 17:37聯合新聞網 食力Foodnext

不論網路購物再怎麼便利,人還是要回到最基本的需求:遊逛、體驗、打發時間,即便網購...
不論網路購物再怎麼便利,人還是要回到最基本的需求:遊逛、體驗、打發時間,即便網購發展已經20年了,這也許就是人們仍舊離不開實體店的原因。【圖/食力提供】
分享

撰文/張越評

線上消費趨勢來勢洶洶,便利商店等實體通路近年來無一不往網路延伸觸角,據瑞士信貸集團(Credit Suisse Group)2017年4月一份報告指出,全美在2017年短短4個月裡,共關閉了2880家門市,全美零售業進入寒冬期,很多人都將這般慘狀歸咎於電子商務(Eletronic commerce, EC)的興起。

另據模範市場研究顧問股份有限公司資料,台灣線上購物與超商銷額占比分別為4%、10%,但在銷額成長的部分,線上購物30%遠勝超商的8%。電商通路成長快速,未來的某一日,零售業會走入無超商時代嗎?

答案其實也不盡然。

台灣超商據點超密集,便利性與物流力無可撼動

一、放進嘴裡的生鮮,親手挑選才安心

2017年經濟部技術處ITIS資料,2015年消費者網購食品的頻率,許多每2~3個月會買1次的人群已轉移至每月就會買2~3次,固定族群消費頻率變高了,但不會買的人,大多還是不會動心,據推測「不習慣」或「不信賴」網購食品都是可能原因。

近幾年,國人採購生鮮的習慣已經從傳統市場轉移到連鎖店、超商、大型量販店,以往消費者喜歡看老闆親手現切、現宰,即使現今到便利超商挑選生鮮水果如香蕉,多少還是會喜歡先看見賣相再挑選。若想將民眾的消費行為再進一步推進到網路上仍待一段時間適應,「摸得到、看得到」遠比1張始終而一的網路照來得真實又具體。其次,國內超市及超商分布密度之高,若想讓消費場域從實體轉移至電商平台,並不容易。

生產供應端的農產品品質、難以掌控的供應量,及農產品的資訊蒐集不足等,皆會是電商平台進軍生鮮領域前的挑戰;在農產品儲運及配送方面,難以掌握的農產品高耗損率、低溫配送的高成本,也成為電商跨足生鮮的一大問題。Yahoo事業部總監廖怡萍表示,冷凍物流成本就能占毛利10%以上。因此對電商來說,最保險的方式仍是和超商配合,直接讓下單顧客去超商領貨,而取貨的同時,可能就會順便在超商買些東西再走。

但是,顧客何需網路下單,再走去超商取貨?跨境而來的新奇口味、客製化的菜色與份量,都可以是未來電商走入生鮮領域的操作手法,但超商仍具備不可取代的物流能夠迎戰。

二、超商據點密,本身就是電商不可或缺的線下大平台

電商C2C(Consumer-to-consumer)物流得以爆發性成長,仰賴超商的技術配合,現階段統一超商門市遍布全台5千餘個據點,光是1倉就可日處理40萬件貨。全家2017年則鎖定速度、溫度(導入冷鏈包裹配送)、空間(繼導入淘寶等跨境店取後再推出台日寄取)優化,更投資10億餘元新建高雄物流倉,目標2017年處理達8千萬件到店取貨。萊爾富2017年則將EC部門獨立出來,也吸引Yahoo超級商城、蝦皮購物洽詢合作。

在物流鋪蓋率上,許多電商商家並沒有EC人才或是發展完善的出貨機制,而是透過中間商代操出貨,轉單可能讓出貨單多拖了1~2天,越晚送到、退貨率越高,除非原廠自行出貨,否則電商的美食類常出現出貨速度慢的問題。

超商與電商:暗中角力、互利共生。

超商有別於量販店與電商!除了上萬據點、物流倉儲密集,更重要的是包山包海的服務與商品,《DailyView網路溫度計》統計國人最愛的超商食品,如水果、便當、飯糰、三明治、關東煮、茶葉蛋,共通特性不外乎就是能夠抓了就走、很省時間,價格也足夠親民,因此超商很難被搶走生意。

藉中國商業趨勢觀察家肖明超的一句話說:「未來是虛實整合的年代,不論網路購物再怎麼發達便利,人還是要回到最基本的需求:遊逛、體驗、打發時間,這都需要實體店面。」

因此線下通路叫苦連天的同時,中國阿里巴巴與騰迅等電商積極開拓線下市場,亞馬遜(Amazon)不僅開設實體書店,更併購全食超市(Whole Foods Market),新經濟與傳統模式之間的競賽,事實上已經越來越融合。

電商通路擁有跨境的優勢,面對小批量分裝進出口的規範、查驗程序時相對寬鬆,產品上架程序的機動性也比較好,新奇又搶快,可以讓電商賣出超商實體店內沒有的東西。而這項特色,也同時能作為超商測試全球市場的捷徑,例如統一近年開闢的電商通路7net,恰好扮演了與實體門市互補的角色。

統一超商網購事業部部長劉鴻徵曾指出,7net提供商品作門市上架前的測試;第二,對於無法在門市上架的商品,也能提供另一個銷售平台,畢竟上架品的庫存壓力龐大,不是每家供應商都能做到;第三,門市賣不完的商品,還在銷售檔期過後,放上網路整箱銷售。

網路打破傳統門市的壟斷,傳統實體店鋪也因為網路而注入新活水。電商颳起新經濟快速成長的旋風,然而全球各先進國家的網路購物占整體零售額事實上都還不到1成。從2005年台灣出現電商以來,10年過去了,超商不僅還在,經濟部資料更顯示超商仍增長中,市場研究eMarketer的報告也指出,2016年全球零售市場規模22兆美元,但來自電商的產值卻只占8.7%。電商發展20年了,人們仍依舊離不開實體店面的陪伴。

<【延伸閱讀】

2017網購食品夯什麼?熱銷商品排行榜大揭露!

中國近年流行網路買菜 為何95%電商業者都虧錢?

網路宅經濟來勢洶洶,超商會因此陣亡嗎?

超商電商

相關新聞

全聯爆排隊潮!為的就是超值美國聯名款巧克力限定甜點

2017-12-15 17:18

LINE Pay即享券 7大餐飲品牌年終優惠開跑

2017-12-15 18:23

首波強烈大陸冷氣團來襲!周六晚急凍到耶誕夜前

2017-12-15 17:58

校安拉警報?8所大學未簽維護校園安全支援約定書

2017-12-15 16:36

電動車專屬車牌上路!元旦起車牌多了「電動車」

2017-12-15 16:34

超省!元旦連假101條客運85折 加轉乘最多省236元

2017-12-15 16:32

北市酒後代駕 北市信義、中山、大安區最熱

2017-12-15 15:55

最耀眼的台大高材生DJ!她成功把台灣音樂帶入國際

2017-12-15 15:00

毒品患者的心聲:成癮是種可治療的疾病 而不是道德上的失敗

2017-12-15 15:00

冷氣團來了! 兩款冬季水果的果農挫勒等

2017-12-15 14:47

影/周五暖洋洋 周六變天又濕又冷

2017-12-15 14:13

南部民眾留意了! 空氣汙染物持續累積

2017-12-15 14:07

北美館要蓋典藏庫房 說不清楚預算遭暫擱

2017-12-15 14:01

只吃兩餐了還是沒瘦 你可能吃到5種地雷食物

2017-12-15 12:46

年關難過!桃園大業旅行社驚傳倒閉 負責人失聯

2017-12-15 12:30

夫妻都B型卻生出AB型小孩? 護理師急問生父是...

2017-12-15 12:22

是你嗎? 檢舉烏賊車百萬獎品得主出爐

2017-12-15 12:08

驚悚!他手指截肢手臂挖一堆洞 只因釣魚被刺傷

2017-12-15 11:43

元旦連假台鐵車票 熱門日期時段長途自強號賣光

2017-12-15 11:38

埔里美人腿產量銳減有解! 農委會專家培育新品種

2017-12-15 11:36

黑豆豐產! 明天邀你到新豐鄉來摘黑豆

2017-12-15 11:30

油價漲 下周汽柴油估調升2及3角

2017-12-15 11:13

50年前工作斷掌再無法謀生 73歲翁長期睡廟板凳

2017-12-15 11:07

3日客機上喝酒鬧事企圖點煙 華航列拒載黑名單

2017-12-15 11:03

高鐵台中站新市集 在地名產一次網羅

2017-12-15 10:57

烤閹雞、耶誕蛋糕…餐桌上的文化嘉年華

2017-12-15 10:13

補習班變安親班 教育部加強稽查

2017-12-15 10:08

「畫壇老頑童」劉其偉 筆下的婆憂鳥背後有感人故事

2017-12-15 09:15

明天冷氣團來襲! 境外汙染物又來啦

2017-12-15 08:27

把握周五!彭啟明:周六最強冷空氣到 有機會創新低溫

2017-12-15 08:08

注意保暖!吳德榮:明天起至下周五幾乎整周很冷

2017-12-15 07:05

故宮漲老人假日門票 財政部:非依財部要求調整

2017-12-15 06:02

入冬最強冷空氣周六來襲 「凍」到下周四

2017-12-15 05:04

電動機車專屬號牌長這樣 明年起核發

2017-12-15 16:04

婦人13年來三度中風 全台有60萬人曝中風風險

2017-12-15 11:58

明天變天!又濕又冷 強度恐逼近強烈大陸冷氣團

2017-12-15 11:06

熱門文章

潭美增強又變胖!氣象局估:明增強為中颱

2018-09-22 21:24

13萬健檢都可能檢查不到的器官 確診罹癌時已很致命

2018-09-22 22:03

潭美增強周五起威脅台灣 恐達中颱上限至強颱

2018-09-23 05:10

潭美增強為中颱 今起鋒面先來亂

2018-09-22 23:43

又大又強 潭美颱風2天內 有機會成為強颱

2018-09-23 12:22

好市多線上購chanel包 網友:這價格很可以

2018-09-23 01:33

殺破狼周運勢/雙子感情小劇場不斷 處女工作待遇有提升

2018-09-23 00:00

國道5號昨狂塞15小時 今恐再塞到深夜

2018-09-22 23:41

中秋烤肉學會這4招 可減少9成致癌物

2018-09-22 22:51

明中秋賞月南北兩樣情 潭美漸逼台灣轉強颱

2018-09-23 10:53

連四周上揚荷包吃不消 中油宣布油價本周凍漲

2018-09-23 13:06

花13萬元健檢 卻看不清胰臟是否罹癌

2018-09-23 13:46

北台今晚起雨1周 中颱潭美續增強

2018-09-23 13:27

明天國道預估繼續塞!高公局公布塞車路段

2018-09-22 22:16

全台最難掛號的醫師 呂紹睿教您護膝

2018-09-23 16:18

今日星座運勢/處女專業活動好兆頭 收入佳有財運

2018-09-23 00:00

北返車潮湧現 國道估計塞到晚上10點

2018-09-23 19:00

中秋節就是要烤肉 專家建議這樣烤

2018-09-22 21:08

下週油價不漲 95無鉛每公升31元

2018-09-23 13:27

中秋獎金沒著落 網友比一比誰收到的「禮物」最慘

2018-09-22 15:59

當媽媽的時尚攝影師 貝克漢長子被酸「蠢斃了」

2018-09-23 13:26

連假疏運破功?交部:尖峰車流略減 塞車時段縮短

2018-09-22 20:47

大雨特報!16縣市注意

2018-09-23 16:10

健康相談室/退化性關節炎 別太依賴護膝

2018-09-23 13:50

百貨生力軍加入 周年慶首波激戰

2018-09-23 00:12

吃烤肉配可樂得骨癌? 食藥署:純謠言!

2018-09-23 13:33

秋意轉涼 一張圖看懂中秋後天氣

2018-09-23 19:44

最後一輛能動老灰狗將報廢 巴士迷包車遊

2018-09-23 11:10

布蕾克來芙莉雖然裝「褲」 善用性感鞋履更高招

2018-09-22 22:44

影/東北風報到!中秋賞月 北部、東北部恐無緣

2018-09-23 12:28

LV第一本20年時裝全輯 每一次翻頁都是屏息

2018-09-22 21:27

蛋製品廠擴大管制 揪地下工廠

2018-09-22 23:35

南台灣的消費能力強?日本人到高雄插旗開店

2018-09-23 19:29

佳節團圓之餘 小心孤獨感要人命

2018-09-23 13:33

中秋過後脂肪上身?營養師教你甩體脂!

2018-09-23 17:34

愛肝達人站/B肝患者抽血肝指數正常 不代表肝沒事

2018-09-23 13:52

小琉球中秋連假遊客多 中午破5000人登島

2018-09-23 13:56

外出留意!氣象局針對「宜蘭縣」發布大雷雨訊息

2018-09-23 17:35

大閘蟹進口趨嚴 今秋國貨成主流

2018-09-22 23:48

又要搶翻天!Balenciaga新跑鞋明起全球發售

2018-09-23 15:31

商品推薦

贊助廣告

商品推薦

留言


Top