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餘甘子超養生 被農業界稱為「綠鑽石」

2017-10-27 13:46聯合報 記者彭宣雅╱即時報導

農委會農糧署北區分署為發展「餘甘子」產業,輔導苗栗縣油甘運銷合作社推廣種植餘甘子,並產製蜜餞、釀醋等加工產品,為推廣「餘甘子」產品,明天至周日在桃園農創市集辦理展售促銷活動,歡迎民眾參加。

「餘甘子」是養生新選擇,被農業界稱為綠鑽石,農業界近年來力推。圖/農委會提供
「餘甘子」是養生新選擇,被農業界稱為綠鑽石,農業界近年來力推。圖/農委會提供
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農糧署北區分署表示,「餘甘子」是養生新選擇,被農業界稱為綠鑽石,主要產期在8月下旬至12月,苗栗縣為國內主要產區之一。由於近年來食安及養身意識抬頭,加上苗栗區農業改良場及苗栗縣政府的推廣輔導,苗栗縣餘甘子的栽植面積逐漸增加,約種植45公頃,占全台面積45%,且農友朝向有機及友善環境方式栽培管理,讓消費者買的安心。

農糧署北區分署長蘇宗振表示,餘甘子在苗栗主要栽培於公館鄉、三灣鄉、苗栗市及大湖鄉,但由於鮮果吃起來有苦、酸、澀味,因此市面上多以醃漬蜜餞、釀醋、果粉、酵素等加工產品形式販售,以增加消費者購買及品嚐餘甘子的意願。

農糧署北區分署邀請民眾10月28日至29日前往桃園農創市集參加餘甘子(油甘)水果體驗行銷活動,現場有DIY餘甘子蜜餞體驗活動可回味古早好滋味,還有美味餘甘子創意料理可嚐鮮,也有餘甘子促銷特賣會,還有餘甘子有獎問答,讓民眾更瞭解食用餘甘子的好處,歡迎民眾參與綠鑽石級的饗宴。

創意料理農委會食安

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