親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。
生活新聞
星座運勢
家庭兩性
動物星球
職場觀測
流行消費
時尚美妝
讚‧好物

中正紀念堂遭潑漆 修復團隊:工作信仰與執著都被毀了

不分藍綠都在跳!大陸神曲讓兩岸一家親了...

每天2顆蛋免驚 醫師:預防糖尿病又助減重

2017-10-24 11:31中央社 台南24日電

前一陣子芬普尼蛋風波,讓許多人不敢吃雞蛋;今天有醫師指出,雞蛋好處多,不僅可有效預防及降低第二型糖尿病的發生,早餐吃對節食族群更好;每天1至2顆雞蛋是安全的。

圖/Krzysztof Puszczyński
圖/Krzysztof Puszczyński
分享

台南市立安南醫院放射腫瘤科醫師梁永昌今天受訪指出,雞蛋對人體是非常健康的日常食材,所含營養成分豐富,特別是蛋白質,幾乎提供全部人體正常生理代謝所需的胺基酸種類,被譽為「完整蛋白質食物」。

食用雞蛋是否使血液中膽固醇濃度過高?梁永昌說,長期攝食雞蛋,大多數民眾血液中總膽固醇濃度未升高,主因是肝臟每天會製造大量膽固醇,若從食物攝取較多膽固醇時,肝臟相應製造較少量膽固醇。雞蛋也可提升體內高密度脂蛋白膽固醇(俗稱好膽固醇)濃度,對好膽固醇比例偏低的民眾,雞蛋是最佳的選擇。

一天到底要食用幾顆雞蛋才是健康的?梁永昌表示,國外研究報告顯示,長期每天食用3顆雞蛋,對人體健康沒有出現壞影響。依國人體型及市售的一般雞蛋體積大小,每天不超過2顆應該是適當安全的。

肉魚豆蛋是日常的蛋白質食物來源,建議應佔每日飲食總熱量的20%至30%,梁永昌說,每顆雞蛋至少5克蛋白質,在一般人每天攝取不超過200克蛋白質(熱量為800大卡)的前提下,可放心食用1至2顆雞蛋,但其他的蛋白質食物仍應節制攝取。

梁永昌說,早餐食用雞蛋,蛋內的蛋白質成分可產生飽腹感,減少每日零食、餐量及總熱量的攝取,可幫助節食族群控制熱量,也可有效預防及降低第二型糖尿病的發生。

他表示,雞蛋也能保護視力,降低黃斑部病變及白內障的發生率,有效保護黃斑部避免受到藍光的傷害,對年輕的手機族及長期在電腦屏幕前工作的人而言,助益非淺,還能預防夜盲症的發生。

此外,最新研究證實,長期食用雞蛋,可降低心血管疾病及中風的發生率,也可改善老人的認知功能,增加視覺和語言記憶力。

他表示,蛋黃內含脂溶性維生素D、E、A、膽鹼、葉黃素和玉米黃質等有益成分,膽固醇也以好膽固醇為主,吃雞蛋就要整顆蛋一起吃,否則無法獲取全部生理好處。

膽固醇糖尿病健康飲食

相關新聞

老中青文友齊聚 雅集唱演談傳承

2017-10-24 22:52

「旗」文共舞 50年代女作家閃金光

2017-10-24 22:52

台大不跟進甄選入學趨勢 明年考試分發仍占4成

2017-10-24 22:24

明年清大招生名額不降反升 教部分析2大原因

2017-10-24 21:24

甄選當道!部分頂大校系 指考分發名額不到1成

2017-10-24 21:18

外台布袋戲 馬拉松匯演突破傳統

2017-10-24 21:05

50藝人同發光 裝食物包助弱勢

2017-10-24 21:05

健保二門診熄燈倒數 百元門診走入歷史

2017-10-24 21:05

368畫家繪全台鄉鎮 台漫畫節展原創能量

2017-10-24 20:58

維也納少年合唱團 再度來台揚美聲

2017-10-24 20:53

遏止露營亂象 立委:應設專法管制

2017-10-24 20:53

高齡80面色紅潤 《救命飲食》作者這樣吃

2017-10-24 20:43

職業病用這幾招 腕隧道症候群不上身

2017-10-24 20:01

9成孩子不認識水稻生態 專家:食農教育有城鄉落差

2017-10-24 19:50

百名師生化身「象農夫」 推動食農米教育計畫

2017-10-24 19:49

日本成立近半世紀前衛劇團 高雄演出後吹熄燈號

2017-10-24 19:42

健保二門診中心 熄燈倒數

2017-10-24 19:31

台灣旅客出國成長最快地方 第一名居然不是日本!

2017-10-24 19:03

黃金3小時 腦中風可救回4成

2017-10-24 18:51

台鐵保修亮紅燈 今年至少6起出軌

2017-10-24 18:51

影/北市禁購物塑膠袋 明年推環保兩用袋

2017-10-24 18:37

普悠瑪玉里出軌 300人受影響行程延誤1小時

2017-10-24 18:36

全螢幕正夯!從iPhone X到平價SUGAR都有

2017-10-24 18:32

降低室內PM2.5 「垂直綠牆」得好評

2017-10-24 18:02

鋰電池有風險 專家:遠離易燃品

2017-10-24 18:01

贊助電競賽事 宏碁、聯想各顯神通

2017-10-24 17:49

沒考察到德國法令?勞部:德國沒有颱風不在考察範圍

2017-10-24 17:48

專業「飛手」就是你 DJI在台啟動無人機培訓服務

2017-10-24 17:39

LEZS女人國「Find A Wife Party」 跨國同志婚禮派對登場

2017-10-24 17:20

保健食品外銷馬國受阻 解決辦法今出爐

2017-10-24 17:12

看3C、戴隱形眼鏡 醫:護眼要休息

2017-10-24 17:05

暈針會傳染 疾管署教你這麼做

2017-10-24 17:02

今年首例腸病毒71型重症 南部7歲女童併發腦炎

2017-10-24 16:39

農委會爆農藥審查停擺 食藥署否認

2017-10-24 16:34

國1南下五股交流道拓寬 下新莊提速169%

2017-10-24 16:20

一年近百人染李斯特菌 疾管署預告列法定傳染病

2017-10-24 16:18

小姊妹同染腸病毒 7歲姊姊成高市首例腸病毒重症

2017-10-24 16:10

農委會質疑農藥審核停擺 食藥署否認

2017-10-24 16:00

顧食安 李斯特菌症擬列法定傳染病

2017-10-24 15:58

熱門文章

名店掀起倒閉潮?雙人徐、饗拌麵也收攤

2018-07-21 00:15

就是今天!星巴克買一送一 這幾天還有快筆記

2018-07-20 16:10

小孟塔羅:晚年我的財富會有多少?

2018-07-20 11:04

安比颱風今最靠近台灣 各地小心大雨

2018-07-21 04:56

怎麼又是你?呆萌無尾熊頭卡欄杆 原來是慣犯

2018-07-20 12:37

氣象預報和現實有落差總被慘罵 台大教授:少做了一件事

2018-07-20 11:06

最可閃躲的癌殺手 5成大腸癌吃好動好就能預防

2018-07-20 12:56

黑熊出沒南安瀑布步道關閉 林管處:遇熊勿「背對跑」

2018-07-20 12:51

回家小心!豪大雨特報

2018-07-20 17:12

buffet控衝啦!饗食天堂升級 干貝、生蠔、和牛上桌

2018-07-20 13:10

高雄機場跑道昨遭雷擊2破損 今凌晨完成搶修航班正常

2018-07-20 09:54

沒來過台灣的乾隆皇帝「看見嘉義」 欽定諸羅改名嘉義

2018-07-20 12:13

學起來 安海瑟薇巧搭CÉLINE變成大學生

2018-07-20 15:50

熱低壓發展接近 吳德榮:對台影響程度有兩觀察重點

2018-07-21 07:05

高屏今仍有大雷雨機率 氣象局示警:雨勢恐持續到深夜

2018-07-20 09:54

影/剩11天!汽機車燃料稅 還有994萬輛沒繳

2018-07-20 12:30

彭啟明:安比颱風深夜接近琉球 周末往上海前進

2018-07-20 08:30

全球旅遊「最優等」是它?台北飯店入列前10名

2018-07-20 12:38

歷經3個月 菲律賓長灘島美麗白沙灘重現

2018-07-20 18:35

年輕女性比男性愛運動 但「會喘」的比率還是較低

2018-07-20 11:15

大雨特報!台中以南11縣市注意雷擊強陣風及溪水暴漲

2018-07-20 14:57

腰圍變粗、雙腳腫大 小心晚期卵巢癌

2018-07-20 09:21

悶心裡難受、說出來又怕傷感情!人妻最常吃的三種醋

2018-07-20 15:59

​好市多「顧可飛」膠囊 塑化劑超標6倍下架

2018-07-20 10:55

爺奶愛運動是好事 醫師提醒這件事

2018-07-20 17:53

夢幻婚戒比一比! 名人喜事頻傳美鑽大解析

2018-07-20 08:50

秀智Dior跑趴可愛性感 矜貴內搭褲上看3萬

2018-07-20 19:38

盛行率高達8成!牙周病看似小病 卻可能危及生命

2018-07-20 13:48

賣場首創減塑商品專區 8月正式開賣

2018-07-20 11:18

大樂透第107062期頭獎摃龜

2018-07-20 22:52

二戰飛官苦半世紀 成就人工水晶體

2018-07-21 00:28

Melody穿60萬裙識做又會說 褲襪一脫沒在怕的

2018-07-20 22:14

防大雨! 安比颱風今最靠近台灣

2018-07-21 01:12

男同志捐血政策喊卡 愛滋權促會:這不科學

2018-07-20 18:22

男孩請注意!談感情時這幾個星座女的話要反著聽

2018-07-20 14:12

30歲中風以為永遠失能 這點巧思讓她的生活從此翻轉

2018-07-20 17:59

張鈞甯和Ella都走氣質掛 西裝顯得有點帥

2018-07-20 22:31

體驗阿爸少年時代的理髮店 到百貨穿越台灣60年代

2018-07-20 15:58

首獲肯定!桃機摺扇廣告 搶下國際航空廣告銀獎

2018-07-20 10:48

父母所謂的「人生贏家」是孩子想要的嗎?其實他需要的是…

2018-07-20 21:51

商品推薦

贊助廣告

商品推薦

留言


Top