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【重磅快評】三杯琵琶鼠上菜? 綠委創意吃不垮外來種

2017-10-24 09:59聯合報 主筆室

老闆點菜,「火蟻上樹、三杯琵琶鼠、烤美國螯蝦…」,民進黨立委洪宗熠建議農委會開發外來種食材,鼓勵國人吃垮外來種,達到守護台灣生態環境的目的。洪委員發想用心良苦、有創意,但對外來種缺乏正確認知。

台大醉月湖撈起的琵琶鼠,每隻超過30公分長。圖/台大生工系提供
台大醉月湖撈起的琵琶鼠,每隻超過30公分長。圖/台大生工系提供
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外來種分成入侵種、引進種,前者不是猛龍不過江,對本土種威脅極大;後者大多用在育種,在受規範的環境下運作。外來種常態不包括寵物,除非主人未盡責任放生、棄養、逃逸到野外。洪委員舉綠鬣蜥的例子,應該是寵物店購得,不算外來種。

以火蟻入侵為例,推測是10餘年前龜山工業區進口機器、電纜的外包裝棧板內夾帶火蟻卵,蟻卵落地開始修建地下灘頭堡,等蟻穴、通道構築完畢才會在地上露出蟻丘,開疆拓土,此刻火蟻已趕走本土螞蟻搶下地盤,對人畜及電力設施展開大規模攻擊。

外來種的可怕首在繁殖力超強。大個頭的多線南蜥是胎生,出娘胎就能四處爬,不似本土蜥蜴卵生,孵化期間是其他物種的食物,存活率要打很大折扣;其次是護卵,出自水族館的觀賞魚紅線鱧幼魚很漂亮,長到2、3尺的成魚很凶猛,成「魚虎」後主人紛紛棄養;魚虎棲息在水域最上方,還將卵馱在魚背上,確保卵不受其他魚種獵食。

立委應不知道外來種不好吃的特性。溝渠水塘多得是琵琶鼠魚,外勞放假釣魚釣到琵琶鼠即隨手棄置,因為沒肉;擅長在田埂挖洞的美國螯蝦,別看兩隻大螯像大力水手卜派很有賣相,其實只有殼沒有肉;多年來只有日月潭、曾文水庫開發的魚虎大餐有市場。簡單說,外來種如果有食用價值,不必農委會開發,早下了饕客的肚子。

外來種不是只有動物,還有植物,小花蔓澤蘭、銀合歡、豬草…四處攻城掠地,難道也能開發食材?爆炒,或是汆燙?外來種昆蟲如造成溫帶水梨一季報銷的梨木蝨,幾乎讓台灣原生蘇鐵滅絕的介殼蟲都危害至巨,難道也要開發食材嗎?

防治外來種危害的關鍵是防線拉到境外。上世紀70年代阿根廷帶來台灣的福壽螺,「見青即吃」的食性,帶給台灣長達20餘年的農業災難,務必認真防治,吃,解決不了問題。

寵物農委會棄養

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