親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。
生活新聞
星座運勢
家庭兩性
動物星球
職場觀測
流行消費
時尚美妝
讚‧好物

注意!孩子吃的早餐可能比你想的更不健康

2017-09-29 09:04聯合新聞網 食力Foodnext

許多孩子在吃早餐時,缺乏攝取水果、乳製品與全穀物,甚至會選擇油膩的漢堡、薯條作為...
許多孩子在吃早餐時,缺乏攝取水果、乳製品與全穀物,甚至會選擇油膩的漢堡、薯條作為早餐,被認為是造成兒童陪胖的原因之一。 【圖/食力提供】
分享

撰文/黃宜稜

近幾年,全球兒童肥胖率有明顯上升的趨勢,讓許多專家學者為此現象感到憂心,有些國家也開始祭出糖稅等政策,希望能藉由讓兒童減少喝含糖飲料,達到降低肥胖率的目標,不過根據2016年的研究發現,家庭的飲食習慣(特別是早餐)與兒童肥胖率呈現正相關,而2017年的營養調查又再度發現,孩子每天吃的早餐,其實比我們所認為的還要不健康,而這可能也是造成兒童肥胖的原因之一。

2016年10月《Preventive Medicine》刊登一篇研究,想了解家庭飲食習慣、吃飯習慣(有沒有全家人一起吃飯)以及兒童肥胖率的關聯,研究樣本為7716位10~12歲的兒童,研究範圍遍及歐洲8個國家。而這份研究的其中一項結果發現,相較於孩子通常單獨吃飯的家庭來說,家長會跟孩子一起吃飯的家庭(特別是一起吃早餐),孩子的肥胖率明顯比較低。研究團隊分析,會造成這個原因,是因為和孩子一起吃飯時,家長會傾向於替孩子選擇比較健康的食物,而若是孩子單獨吃飯,就容易會選擇零食、炸物等垃圾食物。

而2017年9月國際市調公司益普索(IPSOS)公告一份替雀巢西班牙分公司所做的營養研究調查,調查對象為家中有3~12歲孩子的西班牙家庭,樣本數共有3320個家庭,以線上問卷的方式讓家長填寫資料。調查結果發現,大約有80%的家長認為孩子吃的早餐很健康,無論這些早餐是由家長親自準備,或是由孩子自行去購買。

不過進一步了解這些孩子到底吃了哪些早餐後,發現只有46%的孩子會在早餐吃到蔬菜或水果,至於會在早餐吃到全穀物或是高膳食纖維的孩子則只有10%。然而根據西班牙衛生部發表的《國家營養、生理活動以及預防肥胖策略(NAOS Strategy)》,建議孩子應該在早餐就攝取到蔬菜、水果、乳製品與全穀物,以提供一天所需的營養。

不過,從調查結果來看,顯然有許多家長沒有注意到這些問題,幫孩子準備早餐時大多只有精緻澱粉類的主食(例如麵包)與乳製品(起司、牛奶),至於必須自己準備早餐的孩子則吃的更不健康,因為大多數孩子會將較油膩的漢堡作為早餐首選,甚至有些孩子只吃餅乾、薯條作為早餐。

由於多數家長對「健康的早餐」並沒有概念,因此也無法教導孩子正確觀念,無形中讓孩子忽略早餐的重要性,有60%的孩子每天只花10分鐘的時間快速吃完早餐,不只沒有攝取到足夠的營養,還容易因為吃太快造成消化不良。對於這項調查結果,IPSOS建議家長應該要確實為孩子選擇營養均衡的早餐,此外跟孩子一起吃早餐,藉此了解孩子的飲食狀況也是很重要的,從小培養孩子正確的飲食觀念。

內容來源=食力foodNext授權轉載

食力粉絲團=食力foodNext

【延伸閱讀】

早餐店奶茶=地表最強通腸劑?!

美而美的商標戰!奇怪捏!為什麼早餐店都要叫「美而美」?

飲食對孩子的負面影響,超過家長想像!

肥胖食力Foodnext

相關新聞

輔大醫院落成 下周限量全科「義診」

2017-09-29 23:53

滿口爛牙百日重建 變身美新娘

2017-09-29 23:44

豪雨夜襲 氣象局發布宜蘭豪雨特報

2017-09-29 22:42

別再吃雞湯不吃肉了 逾4成老人營養不良

2017-09-29 22:29

台大電機全球27名 追上普林斯頓 卻輸馬來亞大學

2017-09-29 22:27

「天使手指」鋼琴家陳瑞斌 下周登上國家音樂廳

2017-09-29 22:24

長笛演奏家胡志瑋 奏客家情懷現代音樂

2017-09-29 21:31

台鐵第四代購票系統 早鳥票離峰可選位

2017-09-29 21:29

交部開出4年前罰單 勞團:報復心態

2017-09-29 21:27

施打流感及肺炎疫苗 地方10月1日接種

2017-09-29 21:24

台灣失智症者人權保護 國際聯盟主席肯定

2017-09-29 20:03

行銷西拉雅 來看全台4分之1老鷹集中地

2017-09-29 20:00

華航飛美國安大略機場 延到107年

2017-09-29 19:39

中秋國慶連假 桃機估逾150萬旅次

2017-09-29 19:32

全國電子Digital City第二店 台中公益路開幕全面9折

2017-09-29 19:26

板橋人半夜不怕餓!大潤發全新便利店 24小時有好料

2017-09-29 19:20

新北本土登革熱群聚 環署緊急戶外防治

2017-09-29 17:40

影/李新受「皮蛇」折磨?帶狀皰疹抽痛如觸電

2017-09-29 17:32

破除食安迷思 義美總經理高志明:靠檢驗很悲哀

2017-09-29 16:58

無止境奮戰 歐洲食安風暴啟示錄

2017-09-29 16:50

進口辣椒粉含芬普尼 補破洞靠溯源

2017-09-29 16:48

枯水期將至 鄭明典:水資源該有效分配了

2017-09-29 16:47

進口食品買得安全 宜確立經銷商

2017-09-29 16:46

雙十國慶飯店好high!加20元多住一晚

2017-09-29 16:45

乳癌有新療法 每年盼嘉惠1500名患者

2017-09-29 16:42

更生人罹糖尿病流落街頭 只盼穩定工作見小孩

2017-09-29 16:16

媽媽站員發想、民間暖男相助 台鐵首創AI哺乳室

2017-09-29 16:15

為什麼月餅熱量這麼可怕?了解製作過程可能會更驚人

2017-09-29 16:06

為了老邁父母和兒子 單親口腔癌父抱病種柿

2017-09-29 14:53

行銷西拉雅 阿根廷導演拍微電影

2017-09-29 14:53

國慶連假出遊 高公局呼籲搭車繫安全帶

2017-09-29 14:38

仰德大道車禍最多處 增3測速器

2017-09-29 14:33

霸飯糰傳從39元漲到42元 全家:新產品價格不同

2017-09-29 14:31

14年禁令解除 首批日本和牛叩關

2017-09-29 14:31

雷射矯正視力 年逾40沒問題

2017-09-29 14:15

不只導盲犬 導聾、肢體輔助犬也可搭公車

2017-09-29 14:06

補班日KTV仍以假日計費 消保處:事前要充分揭露

2017-09-29 13:56

揭密! 蔣經國為何找他當行政院副秘書長?

2017-09-29 13:43

名廚郭主義:台東好蝦不吃可惜 11/4有試吃

2017-09-29 13:20

熱門文章

男友媽媽要求她去洗碗 劍橋博士嗆:我不是幫傭

2018-07-23 10:04

颱風「悟空」未形成 午後陣雨仍要注意

2018-07-23 00:02

消保處查驗18家知名燒烤業 驚見食品逾期、農藥殘留

2018-07-23 15:37

什麼!這些糖飲 你只要喝一杯就超過每日糖量上限

2018-07-23 10:36

是「萊姆」還是「檸檬」?專家教你這樣分

2018-07-23 11:48

唐綺陽星座運勢週報:水逆來了!白羊工作別太隨和 天蠍財運佳

2018-07-23 07:33

日本星悅航空10月底起飛 黑白機艙走精品風

2018-07-22 14:49

實境秀放閃招惡評 江宏傑:不好意思這就是我們的日常

2018-07-23 16:47

11號颱風「悟空」生成 朝日本東方移動

2018-07-23 21:56

你想長壽嗎?沒想到祕訣如此簡單

2018-07-23 08:19

和平島公園8月4日重新開幕 臉書打卡留言可免費入園

2018-07-23 17:46

誠品南西店9月試營運 8國語系雜誌進駐全台最齊全

2018-07-23 15:19

一不小心就被網友轟到炸掉...「網黑」十大行業出爐

2018-07-23 09:58

家庭/照護心情:生死關卡的抉擇

2018-07-23 06:00

你拿得到無限搭乘年票嗎? 高鐵第5億幸運兒今誕生

2018-07-23 12:09

國健署追蹤14年 終於發現孩子肥胖的兩大原因

2018-07-23 10:58

生活趣聞/也怕孩子太好騙

2018-07-23 06:00

環保署宣布老舊柴油車補貼 車主:年限應拉長

2018-07-23 11:22

心情點滴/想念

2018-07-23 06:00

照顧不離職!家總籲仿效日本放93天「顧老假」

2018-07-23 11:36

為什麼我們不該問別人做什麼工作?職業不應該是論斷一個人的全部

2018-07-23 08:19

今日星座運勢/獅子 擬定新計畫時機 避免睡前工作

2018-07-23 00:00

女性成長/超越舒適圈

2018-07-23 06:00

智慧日照中心 2招不怕失智者亂跑

2018-07-23 00:02

高鐵載客將破5億大關 旅客注意自己有沒有得獎

2018-07-23 11:02

吃火鍋選冬粉 比白飯健康? 營養師:那可不一定

2018-07-23 12:13

不想被人看扁?揭露12星座氣場強大的秘訣

2018-07-23 09:14

野望沙龍/從演化看戀愛的「青春勝利組」

2018-07-23 06:00

不是賴英里也能搭!日本超人氣觀光列車絕美大盤點

2018-07-23 09:38

退休生活/紅樓夢讀書會

2018-07-23 06:00

叫她女強人 一人顧夫有三兒還能兼當照服員

2018-07-23 00:02

迷路熊寶寶出沒...台30線管制 排遺有菸蒂真的餓了

2018-07-23 00:20

小七「奢華版御飯糰」登場!越光米、整條鱈明太子入料

2018-07-23 18:02

手機電磁波傷腦 研究:盡量遠離頭部

2018-07-23 13:06

1121次電聯車五堵故障冒煙 台鐵派列車接駁

2018-07-23 09:53

無痛性血尿 中老年人尤其要注意

2018-07-23 10:29

影/超吸睛躄魚 不當靠爸族自備釣竿捕食

2018-07-23 10:10

求職第一關就卡關 8成新鮮人認為寫履歷困難

2018-07-23 10:53

全台健康體檢 北部腸胃差、中部不運動、南部扛經濟

2018-07-23 14:17

Dyson注意啦!韓國UNIX AIRSHOT吹風機登台搶市

2018-07-23 13:26

商品推薦

贊助廣告

商品推薦

留言


Top