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有機為何貴?「神農」告訴你

2017-06-27 13:52聯合晚報 記者張為竣/花蓮報導

種植有機米的農青湯日增,每天使用「神農一指收」App記錄稻米的生長與無毒農法。 ...
種植有機米的農青湯日增,每天使用「神農一指收」App記錄稻米的生長與無毒農法。 記者張為竣/攝影
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想看看買的米如何生長?資策會開發「神農一指收」App,讓農民可隨手記錄田間工作日誌、作物生長照片等務農過程,從打田放水、插秧,到收割曬穀,消費者都可一覽無遺,真正認識農產品,讓買農產品不再只是認品牌、看外觀。

「神農一指收」App記錄稻米的生長。 記者張為竣/攝影
「神農一指收」App記錄稻米的生長。 記者張為竣/攝影
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台灣農產品傳統上多是透過產銷班、農會、合作社銷售,近年則興起小農自產自銷,主打務農特色,但受限於通路、金流、行銷,客源拓展不易。

資策會創新應用服務研究所專案經理吳惠雯舉例,有機米上市後,消費者往往看不見產品特色,只剩下「很貴」的印象。

吳惠雯說,「神農一指收」App可呈現農產品的生長過程,不同於制式格式,農民拍照上傳後,還可自行編輯文字,把整個農場的特色、農作物生產實況與消費者分享,讓農產品除了價格,也展現其價值。

這款App可讓農民記錄田間工作日誌、肥料和防治資材資料、上傳照片、GPS定位紀錄,將生產歷程視覺化,資策會創研所表示,已有3000多位農民、15家農企業使用,涵蓋超過2000公頃農地。

在花蓮富里種植有機米的陳俊壽,稻作種在山上的水梯田,隔壁沒有鄰田,他重本引水管、挖管路,以山泉水灌溉稻作。陳俊壽還特別在田間養鴨,一來可以吃掉稻米的天敵福壽螺,且經過鴨子寬大的腳在田間踩踏,也有抑制雜草生長的作用,以最自然有機的生長環境,取代不必要的農藥。

陳俊壽說,消費者最多的疑問,仍是有機米的價格,他則將這些農法、故事,透過App上傳,讓消費者理解稻米的生長過程與成本。

在富里採慣行農法的湯日增,職業軍人退伍回鄉承接家業,他說,雖然不是有機稻作,但透過App記錄使用的有機質肥料、安全用藥時間、331項農藥殘留檢測,告訴消費者自己種的是「無毒米」。

湯日增表示,每天上傳照片,記錄插秧、晒田的時間,等於是用照片來寫日記,並讓消費者看到稻作的成長歷程、稻米的特色,他覺得這款APP滿好用的,特別是對於習慣使用社群媒體的農青。

同樣也是「神農一指收」App使用者,種植有機米的廖素凌表示,富里的水源來自山區,耕作環境良好,期待消費者透過App對富里米有更深的認識。

農民農藥殘留

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