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零嘴也能很健康!你沒吃過的這款米果 國產黑豆做的

2017-06-17 07:37聯合報 記者彭宣雅╱即時報導

國產黑豆米果上市了!農委會農糧署去年與食品業者合作,推出利樂包國產豆奶後,今年再開發國產黑豆米果,將整顆黑豆融入米果,爽脆口感加上濃郁香氣,讓消費者吃零嘴也能很健康。

國產黑豆米果。圖/農委會農糧署提供
國產黑豆米果。圖/農委會農糧署提供
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農糧署表示,黑豆米果由農民、農民團體與企業合作協力完成,透過黑豆專業農生產台南3號青仁黑豆,經過浸泡、蒸煮、乾燥等繁複工序,產製精品蒸煮黑豆,再由食品工廠將整顆黑豆揉入米胚中,讓米果呈現整顆黑豆原貌。

農糧署表示,黑豆米果使用百分之百台灣栽種青仁黑豆及優質米為原料,從原料篩選、分級到加工製程,均投入大量心力,並採用包裝新穎且密閉性較高的鋁箔包材,確保9個月的貯存品質。產品訴求非油炸、無香料、無防腐劑、健康、清爽、無負擔、酥脆爽口,是極佳的休閒點心。

「2017台灣農糧精品展銷會」15日起一連三天在世貿三館展開,歡迎消費大眾前往品嚐選購。

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