親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。
生活新聞
星座運勢
家庭兩性
動物星球
職場觀測
流行消費
時尚美妝
讚‧好物
最IN話題

重大訊息待公布 統一、統一超27日停牌暫停交易 20:26

拒絕再復出 「一代妖姬」崔苔菁現在變這樣 19:47

柿子遇上蛋白質 變成胃柿石

2016-10-25 14:12聯合晚報 記者羅真/台北報導

柿子若吃太多,可能容易讓胃產生不適。 報系資料照
柿子若吃太多,可能容易讓胃產生不適。 報系資料照
分享
秋季柿子盛產,網路流傳柿子不能和蝦蟹等海鮮一起吃,部分年長者也還有柿子和螃蟹「相剋」的說法。腸胃科醫師表示,主要是柿子富含蛋白質的食物或是高纖維食物相遇,容易形成胃柿石。若吃太多或原本就容易消化不良,可能讓柿石堵在胃中產生不適。

台北中山醫院腸胃內科醫師吳德強指出,胃柿石是結石的一種,因柿子含有鞣酸(又稱單寧酸),在胃酸環境中,鞣酸與蛋白質容易結合成溶解度較小的鹽類並發生沉澱。此外,柿子富含樹膠與果膠,遇上高纖維食物容易將之團聚成一塊,稱作胃柿石。

他強調,健康的人少量吃不會有問題,但不宜食用過量。常見的蛋白質食物如肉類、豆類、奶蛋類、海鮮,高纖維食物則有紅薯、菠菜、地瓜、韭菜、竹筍等。

吳德強說,胃柿石難消化,若體積小會隨著消化過程逐漸排出體外,但體積較大時,排便過程中會有不適。特別是消化能力不良的孩童與老人,柿石停留在體內的時間變長,容易產生腹脹、腹痛;若柿石堵在腸道,則可能影響解便,若大到堵在幽門,則可能因為胃阻塞而產生噁心、嘔吐症狀,但臨床上並不常見。

開業中醫師陳潮宗指出,柿子在中醫屬寒性,脾胃虛寒的人吃多了容易腹痛、腹瀉。若柿子加工製成柿餅,經過太陽照曬烘烤鞣酸會消失、不再寒涼,食用可比較放心。

醫師中醫腹痛

相關新聞

交通大數據解密!十大網友最討厭的危險用路行為

2016-10-25 12:00

秋老虎熱到周五 周末東北風增強轉涼

2016-10-25 14:15

今年最大滿月 11月14日將出現

2016-10-25 14:15

別錯過!今年度最大滿月就在這一天

2016-10-25 12:45

現代人為失眠所惱 醫師建議養成良好睡眠習慣

2016-10-25 19:50

有色痰勿避醫 細菌侵肺造成

2016-10-25 19:13

多元化計程車準備好了!即日起業者就可以申請

2016-10-25 15:00

劣質行李箱 當心拖到一半「跛腳」!

2016-10-25 14:15

動一動就咳嗽 當心孩子氣喘

2016-10-25 14:12

流感疫苗暈針 是心理作用

2016-10-25 14:12

彭啟明:好天氣到周五 周末有雨、轉涼

2016-10-25 07:18

皮膚癢、眼睛腫 藥物過敏啦!

2016-10-25 02:25

嗜珍奶、不運動 不胖也得糖尿病

2016-10-25 02:25

健康名人堂/病後領悟 改變自己從Say yes開始

2016-10-25 02:25

健康你我他/休息、按摩、食補 護眼3招遠離眼鏡

2016-10-25 02:25

子宮瘤新手術 4旬婦2天復原

2016-10-25 02:25

老人憂鬱量表 心事不再嘸人知

2016-10-25 02:25

交大新發明 便宜快速揪癌症

2016-10-25 02:25

失智症是病 不是老年人專利

2016-10-25 02:25

室內空氣 馬偕、台大醫院NG

2016-10-25 02:25

北市驗免洗餐具 知名超市中標

2016-10-25 02:25

嘉市反瘦肉精 祭最強吹哨獎

2016-10-25 02:25

搭廉航留神 契約眉角多

2016-10-25 02:25

熱門文章

周末是否會有颱風侵台?彭啟明點出關鍵

2017-07-26 08:02

輕颱尼莎生成!預測先往北移動 周五起天氣有變化

2017-07-26 13:06

從小過慣窮日子 長大才發現「家擁5間房地產」

2017-07-26 12:48

輕颱「尼莎」最快後天增為中颱 周日掃過東北角

2017-07-26 15:16

「尼莎」颱風各國路徑差異大 彭啟明:明午明朗

2017-07-26 16:39

心理醫師證實!一個人旅行意想不到的7種優點

2017-07-26 06:00

考試不及格也算一種病? 醫師:是真的

2017-07-26 12:27

黃種人近視率是白種人3倍 小孩的髮型竟也有影響

2017-07-26 07:54

將有颱風撲台?彭啟明說路徑預測差很多

2017-07-26 11:41

車內怠速吹冷氣 當心7孔漏氣會要命

2017-07-26 17:56

年薪百萬但公司前景堪憂 「該離開舒適圈嗎?」

2017-07-26 15:14

菲律賓東方海面熱低壓形成 最快今天成颱並北移

2017-07-26 06:11

過度運動無油飲食 她變成「易爆女」

2017-07-26 14:21

住院醫師4週工時320小時 8月上路

2017-07-25 21:01

別人吃太大聲會生氣?可能是你的大腦有問題

2017-07-26 09:28

少吃多動落伍了! 運動吃不夠…易怒體質纏身

2017-07-26 17:56

颱風「尼莎」路徑西修 氣象局不排除發布陸警

2017-07-26 19:10

飲食壞習慣影響抗壓力 年輕人易虛累

2017-07-26 11:43

遠航ATR新機隊 21位新進機師都從復興來

2017-07-26 12:15

今日星座運勢/處女 少批評多思考學習、運勢升

2017-07-26 00:00

遠東航空為提升服務品質 成立新機隊

2017-07-26 10:53

6成手搖飲不合格 連鎖名店在列

2017-07-26 00:27

大客車上國道 全車4歲以上乘客強制繫安全帶

2017-07-26 12:45

我見我思/自己的體會才是答案

2017-07-26 08:46

遠航新機隊年底前上線 松山飛金馬票價將調漲

2017-07-26 11:28

消保會抽測南部手搖飲6成不合格 50嵐等名牌上榜

2017-07-26 11:53

產婦坐月子沒開冷氣被熱死!中醫師:坐月子不是坐苦牢

2017-07-26 08:00

高危險性頭痛 有這6大症狀

2017-07-26 15:34

全國12縣市大雨特報 南投雲林以南、台中以北注意

2017-07-26 14:36

全幅入門單眼升級 每秒6.5張高速連拍

2017-07-25 20:29

暑期筆電大戰 娛樂工作一把罩

2017-07-25 22:50

三分之一腎臟癌由吸菸造成 醫師:青年患者也不少見

2017-07-26 15:20

龍眼蜜產量十年最低 要買真蜜看這裡

2017-07-26 10:06

我兒子很瘋但我很愛他/我很愛你們

2017-07-26 08:48

常跌倒、視力模糊 醫師:注意腦部有病變

2017-07-26 14:28

輕颱尼莎生成 周六就會開始影響台灣

2017-07-26 14:23

周末雙颱夾擊? 再觀察

2017-07-26 00:27

國產進口紅棗怎麼分?專家教你3招

2017-07-26 10:12

移民署自動通關系統突破5000萬人次使用

2017-07-26 13:16

網路徵文優勝作品 那些失敗的暗黑料理/差不多小籠包

2017-07-26 08:46

商品推薦

贊助廣告

留言


Top