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全家餐飲 三招搶市

全家(5903)旗下轉投資的全家國際餐飲董事長吳勝福表示全餐今年推出三策略來搶攻市場商機,包括雲端廚房、餐廳超市化及數位化布局,三大品牌展店達60家,目標營收由13億元上看20億元,年增率拚50%。

2020年全台餐飲業產業受到疫情衝擊,年營業額衰退4.2%,創下18年來首次負成長,去年全家餐飲在三大策略推出下,包括強勢品牌、安心食材、人才培育,讓全餐能在疫情下表現還不錯,全年營收成長5%,其中下半年營收較上半年成長三成。

餐飲業 營收 全家

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