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亞都天香樓 春節訂席熱

亞都(5703)旗下連續三年獲「米其林指南」一星肯定的天香樓為滿足不同圍爐需求,今年共推出6人、10人、15人三種春節桌菜。亞都表示,距離2021春節還有近兩個月,不過天香樓訂席已逾八成滿,另外,亞緻餐飲麗緻坊也推出多道天香樓迎春年節商品,搶攻零售市場,預估今年年菜業績將倍增。

麗緻餐旅集團表示,今年受疫情影響,天香樓訂位狀況比往年更加熱烈,又以6人小桌數與15人大桌數詢問度最高,估計因無法出國,使得年節團聚人數持續逆向走高,將可望推升菜商機規模。

近年年菜消費市場亦呈兩極化現象,集團在銷售策略上分別鎖定高端家庭與零售通路客層。

亞都麗緻天香樓以鮑魚、刺參、花膠等奢華珍品,瞄準頂端家庭客層。

年菜 春節 疫情

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