15家餐飲集團去年營收創歷史新高 王品拔頭籌居類股之冠

餐飲業2023年受惠走出疫情的內需景氣翻揚，民眾出門消費意願爆發，加上各大餐飲集團積極展店，逾十大餐飲集團2023年營收創下歷史新高。王品（2727）、瓦城、豆府、漢來美食、八方雲集、亞洲藏壽司、築間、乾杯等今（10）日皆公告去年營收改寫新高紀錄，加計先前公告的揚秦、全家餐飲、三商餐飲、路易莎咖啡、王座、橘焱胡同、老四川等，去年有15檔餐飲股營收締造新猷，表現十分亮眼。

其中，王品集團去年營收首度突破200億元關卡，合併營收222.3億元，年增21.6%，不僅創下集團新里程碑，亦一舉奪得觀光股去年營收王，超越同屬年營收200億元俱樂部的雄獅、美食-KY。

王品公告去年12月營收19.95億元，年增14.61%，為歷史第三高紀錄，同步改寫12月同期新高。去年第4季單季合併營收54.7億元，年增9.22%，連續六季超過50億元水準。

王品表示，12月聖誕節、跨年聚餐旺季，帶動台灣事業群12月營收達15.78億元，年增8.71%，旗下「享鴨」、「肉次方」、「夏慕尼」、「青花驕」及「和牛涮」共14家千萬大店誕生。大陸事業群12月營收4.17億元，較上個月成長28.81%，年增44.17%，亦開出好成績。

八方雲集則是年營收首度突破70億元，去年營收73.4億元，年增7.95%。12月合併營收6.39億元，較去年同期成長9.56%，創歷年同期新高，亦較上月增加2.75%，第4季累計營收19.17億元，年增8.25%，為單季歷史次高。主要受惠香港、美國持續展店及台灣八方雲集門市改裝帶動人流所致。

瓦城、築間、亞洲藏壽司去年營收皆是首度突破50億元關卡，其中，瓦城年營收57.23億元，年成長26.1%，去年12月營收4.92億元，年增11.5%，為歷史同期新高。瓦城表示，主要受惠於年底節慶聚餐旺季，同時結合新品牌展店效益，推助集團營收2023年再創高峰。

築間去年全年合併營收57.6億元，年成長32.69％，12月合併營收5.1億元，年增3.83％，2023年集團全品牌淨增超過39家，去年12月底並推出主打韓國烤肉的「紫木槿韓國烤肉」及廣受年輕族群喜愛的「築間酸菜魚」等新品牌。

漢來美食亦公告去年12月營收5.01億元，月增23.57%、年增14.05%，創歷史單月次高，累計全年營收為49.19億元，年增30.92%，逼近50億大關，創下歷史新高。