王品攻台中 一口氣開五店

看好中部餐飲市場，王品集團（2727）昨（15）日宣布，將加碼布局台中，12月將有五家新店陸續開幕營運；其中，最近人氣指數居高不下的「和牛涮日式鍋物放題」台中旗艦店，預訂19日率先進駐文心崇德商圈。

除了「和牛涮」台中旗艦店之外，另外四家新店包括「享鴨」和「聚北海道鍋物」，將以複合店型共同進駐公益路二段商圈。

「享鴨」以「功夫烤鴨，一鴨多饗」成為烤鴨名店；「聚北海道鍋物」則是全新形態，主打豐富超值的海陸雙拼、重達1公斤肉瀑布及滿滿新鮮直送自助吧。

另外，「聚北海道鍋物」重返台中、積極展店，除了公益店，還有中科米平方店預計12月24日開幕。訴求適合家庭聚餐的「hot7新鐵板料理」，也將進駐大魯閣新時代購物中心。

王品11月合併營收13.4億元、年增10.7%，創歷年單月同期新高，其中台灣事業群8.8億元、年增17.4%，改寫歷年同期新高，並連續五個月達到雙位數增長。

受疫情影響，今年底科技及金融業紛取消大型尾牙，改採部門聚餐。搶攻這波微型尾牙商機，王品集團加速布局，光是12月，全台就有18家門店新開或改裝營運。

王品表示，「和牛涮」台中首家旗艦店緊鄰「石二鍋經典Fresh店」、「薈麵點」，形成王品一條街；附近還有「西堤」、「陶板屋」等兩大品牌。