快訊

外交部將設關島辦事處 羅智強:當初關掉的是「她」

書籍遭禁 香港圖書館下架黃之鋒等人著作

美食砸千萬 打造新品牌

美食-KY旗下最新三代店品牌「85度C DAY BY DAY」全台第一家旗艦店,昨天在台中市美村路、公正路口正式開幕營運。 記者宋健生/攝影
美食-KY旗下最新三代店品牌「85度C DAY BY DAY」全台第一家旗艦店,昨天在台中市美村路、公正路口正式開幕營運。 記者宋健生/攝影

美食-KY(2723)斥資千萬元打造的全新三代店品牌「85度C DAY BY DAY」,昨(31)日在台中市美村路商圈開出全台首店,新品牌突破原有85度C框架,改走韓系咖啡廳風格,全力搶攻年輕及網紅族群商機。

85度C副總經理鐘靜如表示,新的品牌強調店內裝潢是網美必拍景點,並提供新鮮手做的韓式厚煎吐司、舒芙蕾、千層蛋糕及水果奶奶乳酪飲品,主打高貴不貴的平價奢華享受,和85度C同型態直營店相比,單店業績增加逾六成。

經濟日報提供
經濟日報提供
展望未來展店規劃,鐘靜如說,會優先選擇流行、時尚與年輕風的商圈,既有加盟店若經營績效良好,也會輔導轉型為新店型。目前已知,今年上半年包括台北及高雄都有新店將陸續加入營運行列。

美食-KY去年前11月累計合併營收212.02億元、年減4%,衰退幅度持續收斂、仍創同期次高。截至目前為止,85度C全球總店數1,150家,包括台灣457家、中國大陸602家、美國61家、香港11家、澳洲18家、柬埔寨一家。

因應市場競爭白熱化,85度C啟動兩岸品牌改造計畫,中國大陸日前已開出三代店「85度C Woah」,主打現做早午餐、下午茶甜點及新飲品,市場反應良好。

台灣地區也斥資上千萬元打造三代店「85度C Day By Day」,全面升級餐點、打造年輕化風格,新店試營運期間吸引大批排隊人潮,更成為IG網紅打卡熱門景點,在網路掀起洗版熱潮。

有別於既有店面風格,「85度C DAY BY DAY」以金色為裝潢基底,一樓點餐區可直接看到廚師製作餐點過程,二樓用餐區則走文青度假風,有靠窗高腳區、懷舊沙發區、懶骨頭小包廂、陽台半戶外區等,營造慵懶愜意的都市森林祕境感。

對於新品牌單店業績大幅成長,鐘靜如分析指出,其中超過一半動能來自厚煎吐司、舒芙蕾等策略性新品項。

同時,由於新產品吸引新客戶上門,也同步推升既有的飲料、蛋糕等品項銷售熱度,相關產品業績成長二成以上。

85度C 網紅

延伸閱讀

法國米其林名廚起司之亂開庭 判決可能創先例

旺季熱戰 王品、瓦城忙開新店

滿滿草莓配超浮誇火山鮮奶油 5公分厚舒芙蕾咬下好療癒

頂呱呱插旗遠百信義!首賣「舒芙蕾鬆餅」、「調酒」超吸睛 100顆呱呱包大方贈

相關新聞

疫情衝擊 特力何湯雄:還好去年撤出中國

特力去年撤出中國市場,停損虧損事業,目前僅剩上海一家店,總裁何湯雄今天表示,特力去年中旬決定撤出中國市場,好在已退出,否...

航空貨運價格飆升 華航長榮航股價漲逾3%

受疫情影響航班運能銳減,航空貨運需求增,飛美運價飆升,拉抬航運業類股表現亮眼,華航、長榮航今天股價漲幅均超過3%,貨運承...

大同市場派邀黃國昌接受獨董提名 監督中資問題

大同公司經營權之爭再起波瀾,市場派三圓建設董事長王光祥今天宣布,邀請前立委黃國昌接受大同公司獨立董事提名

紡織股王儒鴻股價早盤跌近3% 市值失守千億

紡織股王儒鴻昨天公布2019年財報,儘管繳出獲利歷年次高水準,不過今天股價開盤即下挫,早盤跌幅一度接近3%,一口氣跌破3...

可成配發現金股利10元 洪水樹:下半年審慎樂觀

蘋果機殼供應商可成(2474)今(30)日召開股東會,通過配發現金股利10元;董事長洪水樹指出,今年新冠肺炎疫情對全球景...

三洋電股東會宣布 泰山廠開發案規劃購物中心、商辦及住宅3大用途

家電大廠三洋電今(17)日舉行股東會,由董事長李文峰主持,他宣布2.3萬坪的泰山廠開發案有重大突破,將以工業區地目變更為...

負油價衝擊 台塑四寶4月營收比去年大縮水四成

「台塑四寶」今(6)日公布4月營收,四大公司合計營收754.49億元,比3月大幅衰退19%,比起去年同期更是大幅縮水四成...

裕隆打掉重練 法人買盤送暖強攻漲停

裕隆大動作提列新台幣244億虧損,一次將多年包袱掃除,打掉重練,並找來鴻海助攻,減資整裝再出發,吸引三大法人以實際買盤支...

大盤一度重挫逾百點 塑化指數失守800點

受到大盤重挫影響,塑化指數早盤失守800點大關,跌幅約0.6%,又以塑膠族群的台塑、南亞與台化同步領跌,唯獨恆大有防疫概...

領中鋼股東會紀念品不用人擠人 擬開放超商領取

中鋼今年度紀念品為鯨彩都繪抗菌鋼杯,受到肺炎疫情影響,為了避免股東群聚,中鋼研擬開放超商領取紀念品,並與超商雙雄洽談中

柏文祭2000張庫藏股 早盤飆漲停

疫情波及,旗下有健身工廠的柏文健康近期股價重挫,董事會決議實施庫藏股,擬買回2000張,區間價格為每股新台幣100元至2...

淘帝-KY 2月營收僅287萬元 營收、股價歷史新低

淘帝-KY(2929)公告2月合併營收達287.4萬元,年衰98.82%,創下歷史新低,累計1~2月合併營收5.28億元...

熱門新聞

商品推薦

udn討論區

0 則留言
規範
  • 張貼文章或下標籤,不得有違法或侵害他人權益之言論,違者應自負法律責任。
  • 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論,經網友檢舉或本網站發現,聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。
  • 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤,聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿下標籤。
  • 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利,聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。