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全家、統一超年菜戰開打

2016-10-20 00:08經濟日報 記者黃冠穎/台北報導

距離過年進入百日倒數,由於年菜占超商全年預購業績近三成,乃兵家必爭之地,全家(5903)、統一超等便利商店紛紛擂響年菜戰鼓,力拚今年業績成長二成以上。

全家在年菜大戰率先開戰,推出200款菜色,第一波將由「鍋物」擔綱大任,近30款名店、名廚鍋物搶攻暖食商機,全家今年更首度推出「今訂後取」服務,消費者只要在當天中午前訂購,最快後天即可取貨。全家昨股價下跌0.5元,收219.5元。

全家第一波預購鍋物口味變化多端,從星洲叻沙石斑魚鍋、逗鼎麻辣鍋、韓國宮廷蔘雞湯,到名店老協珍的干貝熬雞湯,價位帶落在699至1,280元,定價親民。

此外,全家也鎖定小家庭、單身族群,推出小份量的家常料理,例如結盟青葉餐廳推出的福祿壽三喜餐,以及麻辣牛舌組。

全家表示,今年整體年菜預購近200項商品,第一波主打鍋物,11月還會有第二波年菜料理推出。價格帶落在400至700元。看好年菜前氣溫會逐漸降低,鍋物帶來的溫轉商機,預計今年整體年菜業績將有二成以上成長。

統一超旗下7-ELEVEn新年菜預購即將在24日開賣。統一超表示,年菜預購占全年預購業績近三成,是四大節令預購主力,也提早二個月展開預購,整體品項數達141品,較去年多一成,共有12位名廚、30家以上的名店加入,商品價格帶199至4,888元。

統一超商全家

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