三招吸客 藏壽司放眼亞洲市場

亞洲藏壽司目前全台共有29家店鋪,為在台最多店舖數的日系迴轉壽司品牌,台灣第4季還會持續展店;另外,未來亞洲藏壽司將放眼海外市場,目標三年內插旗中國、東南亞等亞洲市場。

雖然各家餐飲業者今年上半年都受到疫情直接衝擊,不過,亞洲藏壽司今年上半年陸續開出三間新店鋪,亞洲藏壽司為何火紅?美食專家認為,亞洲藏壽司具三個成功關鍵,首先,食材新鮮讓消費者覺得性價比高,其次,座位設計讓消費者用餐安心,再來是特別設置扭蛋遊戲,成為另類親子餐廳。

亞洲藏壽司為日本Kura Sushi, Inc.在台灣成立的子公司,以「くら寿司」品牌經營連鎖迴轉壽司餐飲服務,2014年在台北市松江南京設立「台灣一號店」,2017年首次導入日本土藏造型街邊店,讓人宛如置身日本藏壽司,目前全台共有29家店鋪,為在台最多店舖數的日系迴轉壽司品牌。

亞洲藏壽司去年全年營收19.26億元,創下新高,年增34.1%,稅後純益8,872萬元,每股純益2.47元;然而,各家餐飲業者在今年上半年都受到疫情衝擊,亞洲藏壽司也不例外,今年上半年營收10.1億元,稅後淨損1,525萬元,每股淨損0.4元。

不過,隨著疫情逐漸趨緩,亞洲藏壽司8月營收2.4億元,年增30.5%,今年累計前八個月營收14.7億元,年增率12.5%。

藏壽司 餐飲業

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