米其林摘星股股價好威 早盤一度飆漲停
全球美食界聖經「米其林指南」公布首屆台北版「摘星餐廳」後，米其林風潮席捲國內餐飲市場，上市櫃觀光股也見星光閃耀，米其林概念股正式成軍。摘星股雲品（2748）、寒舍（2739）今（15）日股價表現最為強勁，開盤股價皆一度漲停，不過，隨著獲利了結賣壓出籠，漲幅收斂；另外，晶華（2707）宣布與「洲際酒店集團」締結全球策略聯盟，今日股價也強勢表態，盤中來到160.5元，漲幅逾6%。
雲品所屬雲朗觀光集團的君品酒店頤宮中餐廳此次拿下米其林三星，寒舍集團的喜來登請客樓摘下二星，前兩大獎皆由上市觀光股拿下，另外亞都旗下的天香樓也拿下一星，讓觀光股頓時星光閃耀。市場看好，米其林所帶動的追星餐飲風潮可期，亦可望增加台灣餐飲業的國際能見度，不僅對產業帶來正面助益，對業績也帶來直接挹注。
晶華宣布通過與英國洲際國際酒店集團（IHG）成立合資公司RHW，負責經營開發麗晶酒店 於台灣以外地區的全球性業務，此舉預期將可以加速麗晶酒店在國際間的擴張速度與版圖。雙方在進行簽約的同時也對外宣布，位於香港九龍尖沙咀、坐擁維多利亞港無敵海景的洲際酒店 ，即將耗資重金進行全面性的大規模裝修，並重新更名回香港麗晶酒店，訂於2021年開幕迎賓。
除了透過結盟進行全球策略布局，晶華此次旗下餐飲與飯店亦被收錄在台北版「米其林指南」推介名單。法人表示，此次除了直接摘星的餐廳受惠程度最大外，收錄在米其林指南推介名單的多家餐飲也雨露均霑，甚至部份餐飲集團在海外有摘星紀錄的亦可望受惠邊際效應，整體米其林爆發的商機與效益可期。
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