牛肉乾大咖 插旗台北房市

國內建築新兵熙鼎建設與日本百年歷史熊谷組建設在台投資的華熊建設聯手，將在台北市博愛特區推出首案開發案「九簷」。熙鼎建設是以金門高坑牛肉乾享譽國際，國內市占第二大的高坑集團陳家投資事業，引發市場關注。

「九簷」位於博愛特區內，是繼「松濤苑」後、博愛特區「唯二」，也是區域內最後一塊民用建地，基地左側是前行政院長孫運璿故居，且隔著重慶南路就與總統府官邸對望，2024年完工後、住戶與總統官邸做鄰居，話題性十足。

熙鼎建設總經理陳忠祥表示，日方有專業營造品質、技術和知名度，與熙鼎建設打造「九簷」成為建築藝術作品的理念相通，雙方一拍即合，促成合作案。

「九簷」是華熊建設成立三年來首案，也是高坑集團透過熙鼎建設在台灣的第一個建築作品。為拚出集團插旗台北市首個建築代表作，去年網羅有逾40年建築專業的前全坤建設總經理廖學新擔任總顧問。

廖學新指出，將在下周正式公開「九簷」，預計20日舉行動土典禮。金門高坑集團陳家雖是建築新兵，但集團追求品質、手中建案精心雕琢成細膩建築作品，以「九簷」來說，是台北市首個擁有「AI智能充電停車系統」的建案，從App叫車到取車僅需約3分鐘左右，且每個車位都配有電動車充電樁，規劃設計很有特色。

熙鼎建設目前由第二代陳忠祥操刀，他自澳洲學成歸國，2016年就以金門「熙鼎御苑」之地標性建築初試啼聲，當時每坪成交均價在35萬至36萬元、為區域新高。

金門高坑牛肉乾享譽國際、在國內市占第二大；1973年高坑集團創辦人陳雅商以賣牛肉麵起家，手藝深獲軍中愛戴，讓不少阿兵哥懷念，促使他投入研發「可帶著走的牛肉滋味─牛肉乾」。

靠著多汁、不柴肉質，高坑牛肉乾一戰成名，高峰期高坑牛肉乾一天熱銷1萬包，現在已成為民眾到金門旅遊的伴手禮；以牛肉乾聞名的高坑集團，後來跨入餐飲領域，擁有「高坑牛肉食樂苑」餐廳，並積極推廣高坑飲食文化園區。