台灣之光！古典玫瑰園奪食品界米其林「ITQI」最高3星

有「食品界米其林」稱號的布魯塞爾國際風味品質評鑑所(ITQI)2022年評鑑成績揭曉，來自台灣古典玫瑰園的三款好茶，共拿下7顆星的佳績，其中「台灣四季春茶」更被大會評選為最高3星等級的絕佳風味好茶殊榮。

今年共有來自全球90國、2,350件茶品，參與這項國際年度評鑑賽事，古典玫瑰園以「英式玫瑰特調茶」、「台灣四季春茶」，「皇家玫瑰公主茶」等三款茶品參賽，在競爭激烈的茶品中脫穎而出，總共榮獲7顆星獎章。

其中，「台灣四季春茶」單品，更被評選為3星最高等級絕佳風味好茶殊榮，在國際舞台上為台灣增光。

創建於1961年比利時布魯塞爾的世界食品品質評鑑所(ITQI)，擁有食品界米其林的美譽，評審團來自於各國200多名專業廚師和飲品專家，以及極負盛名的歐洲米其林主廚所組成，是全球對食品最權威的認證評鑑之一。

根據外電報導，評審團對茶類評分時是使用「盲測」形式，針對味覺的第一印象、茶品外觀、香氣、口感、質地及尾韻等綜合表現，進行嚴格評選及給分。

台灣的古典玫瑰園在競爭激烈的參賽茶品中脫穎而出，一舉奪下共7顆星榮譽、驚艷國際。古典玫瑰園集團創辦人黃騰輝說，這是古典玫瑰園第一次參加國際競賽就獲大獎，是集團創立32年來精緻品味，兢兢業業堅守品質的重要認可，更為台灣好茶能在國際賽事中爭光而感到驕傲。

創立於1990年的古典玫瑰園，創辦人為知名藝術家黃騰輝，他不但將具優雅、品味象徵的英式下午茶文化帶進台灣，還融入台灣文化創意，推出獨樹一格的特色，30年來從茶園選擇到茶品的調製烘焙等，都能達到世界一流專業水準。

古典玫瑰園不但稱霸台灣，茶品通路更延伸到日本、香港、中國大陸、美國、加拿大、澳洲等國家或地區。

值得一提的是，古典玫瑰園集團旗下的門市從店裝及包裝，均由創辦人黃騰輝設計及繪製而成，融入了藝術美學，讓台灣的茶飲文化增添了品味深度和濃濃的藝術風格。

這次古典玫瑰園旗下人氣手搖茶飲品牌「先喝道」的「台灣四季春茶」，一舉獲得評審團3顆星的最高殊榮，成功打造出全台第一個同時結合了「英國製茶大師」調配好茶，與「玫瑰藝術家」店裝與包裝設計的頂級手搖飲品牌路線，讓在市場上有「貴婦手搖茶」封號的先喝道，更上一層樓。

古典玫瑰園總經理倪中慧指出，集團自2016年開始推動經營策略轉型，創立「先喝道」茶飲體系，目前「先喝道」在百貨公司及街邊店共有30家門市，每月均有2至3家新展店，月銷杯數破50萬杯，今年全台插旗計畫展店到50店。

倪中慧表示，在5年內希望能達全台200家門市的目標，同時也啟動國外授權展店計畫，此次得獎更將台灣人的生活美學與茶文化品味推動走向國際。