旅天下插旗金門 新品牌「金牪」年營收上看億元

耗資千萬元打造的金牪餐廳,空間融入金門在地特色及畜試所歷史意涵。  圖/雄獅旅遊提供
耗資千萬元打造的金牪餐廳,空間融入金門在地特色及畜試所歷史意涵。 圖/雄獅旅遊提供

為因應未來旅遊市場轉變,雄獅集團(2731)全力搶攻觀光內需,積極轉型為生活產業,旗下品牌「旅天下(雙獅聯合國際旅行社)」看好離島觀光商機,於2021年展開金門佈局計畫,除了進駐金門成立分公司,更和當地業者共同投資以金門酒糟牛為主打的品牌「金牪(ㄧㄢˋ)」,耗資千萬元將金門畜試所內員工福利社改裝為餐廳、伴手禮專賣店,專營金門牛料理、牛肉乾、牛肉料理包、牛軋糖等系列商品,預期每年可為旅天下帶來上億元營收,目標成為金門第一伴手禮品牌,希望結合集團和在地資源打造新型態的旅遊熱點,提供消費者更創新多元的旅遊體驗。

旅天下總經理李嘉寅表示,金門畜試所隸屬金門縣政府,長期輔導農民生產具產銷履歷驗證的優質產品,而金牪商品皆採用金門畜試所生產的金門酒糟牛,金門酒糟牛是以釀造高粱剩餘的酒糟做為飼料,透過標準化飼養模式,經科學分析其具較高營養價值,更經過官方認證,所以品質與產量在市場上都具有優勢,因此投資金牪品牌,未來金牪商品將建置自營品牌電商網站,以及進駐雄獅嚴選等各大網路電商平台,期望能夠結合旅天下與集團資源,全力推廣金牪品牌。

李嘉寅指出,金門酒糟牛色澤紅潤、肉質鮮嫩,入口能吃到濃濃的酒糟香氣,是只有在當地才吃得到的新鮮溫體牛肉,吸引許多饕客慕名而來。耗資千萬元打造的金牪餐廳,空間融入金門在地特色及畜試所歷史意涵,除了金門牛料理之外,也販售牛肉乾、牛軋糖等伴手禮,今年5月開始試營運,未來預計一年來客數可達5萬人次,帶來2千萬營收,加上商品販售營收約8千萬,合計年營收上看1億元,未來也將開發牛排、燒烤等商品,讓金牪成為旅客踏足金門首選。

旅遊產業龍頭雄獅逐步轉型為生活產業集團,不只整合食宿遊購行等多方資源外,更搶進交通樞紐或熱門觀光景點插旗設點,在國旅熱門景區建立樞紐(Hub)整合串聯交通和觀光場域,旗下品牌「旅天下」於今年度3月進軍金門成立雄獅集團雙獅聯合國際旅行社金門分公司,與在地的金廈海運合作推出初日號海上遊程,新型態的金門旅遊方式獲得消費者的關注,期望透過此次金門畜試所場域經營,結合在地豐富觀光資源,將其打造成新興旅遊景點,提供旅客包含旅遊、餐飲、商品等最全面貼心的服務,未來也希望與金門縣政府合作推出觀光導覽行程,讓更多人看見金門的美。

金牪牛肉乾皆用金門畜試所生產的金門酒糟牛製作。  圖/雄獅旅遊提供
金牪牛肉乾皆用金門畜試所生產的金門酒糟牛製作。 圖/雄獅旅遊提供

金門 觀光景點 雄獅

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