快訊

10月5種疫苗同時上陣 名醫提醒一件事避免出錯

疫情相挺食農新創 食農輔導線上啟動

疫情快速升溫,民眾自主防疫、餐飲強制外送外帶的規定下,「宅食經濟」趨勢也加速發展。台灣第一個食農加速器「好食好事加速器」,第4屆食農新創加速輔導計劃改以線上模式開辦,為11家新獲選的台灣食農新創團隊,提供四個月免費輔導服務,希望他們在這波疫情中撐過嚴峻時期、洞見「宅食經濟」等新食農創新產業的市場機會,掌握未來的趨勢變化。

由頂新和德基金捐助人代表魏應充捐助成立的「好食好事基金會」,近年積極輔導食農新創團隊,開辦台灣第1個食農加速器種子計畫,提供免費輔導課程、專屬業師,甚至鏈結種子基金,2年半已累積輔導25家台灣食農新創團隊。第4屆加速器已於5月從60餘家食農新創企業中,遴選出外送雲端廚房、植物性烘焙材料、純植物蒲草吸管等11家新創團隊。

好食好事基金會執行長陳茂嘉指出,疫情及環境極端氣候已改變民眾的生活模式,進而加速食農產業的變革。陳茂嘉舉例,因為疫情,民眾使用數位、外送平台購物的頻率提高,並且購買「健康餐飲產品」的意願大幅提升;而為了因應極端氣候,許多食農業者亦著手開發保護環境、降低碳排放的替代性解決方案。這些都是好食好事加速器在評選新創團隊是否符合入選資格的考量重點。

好食好事第4屆加速器從食農科技、食農生技、創新飲食及永續食農等,食農產業四大領域中入選11家新創團隊,其產品、服務涵蓋從產地到餐桌,可說是台灣食農產業未來發展趨勢的縮影。基金會指出,今年入選加速器新創團隊的3大發展特色,包括食農產銷的技術變革與數位化、健康需求的食品創新、與環境社會創造互利共生。

入選新創企業中,有團隊提供農產品產地直送餐廳的數位化農產品運銷平台,有團隊專研全球唯一抗病毒魚蝦苗、泰國蝦蝦苗性別控制口服製劑的團隊;有團隊創造與奶蛋材料相同口感的烘焙用植物性原料,也有團隊生產純植物、無塗層,並具專利製程與耐冷熱的蒲草吸管。其中有5家「女力」當道,並有3家是社會企業。

從6月11日起,好食好事加速器將因應當前疫情,改為全線上加速輔導課程,11家新創團隊將開始4個月的加速輔導計畫。好食好事加速器將提供商業模式、財務診斷,以及募資簡報課程;每家新創團隊有3位國內產業專家擔任專屬業師,協助調整商業模式和產品到最佳狀態,協助新創團隊營運快速成長。

疫情 餐飲

延伸閱讀

客人別怕!裝紫外線燈狂消毒 外送阿伯心酸:四級就無法送了

外帶商機夯!新竹喜來登推懶人包 五星美食輕鬆搬回家

國泰金新創團隊 三大技術有望率先應用

國泰金融創新 本土四隊出線

相關新聞

不畏多空交雜 房市928檔期代銷信心滿滿

房市928檔期將至,業者指出,打炒房新制已上路,本土疫情發展仍待觀察。不過,剛性買盤持續回籠,且低利與資金寬鬆環境未改,...

房價漲建物高 中市府放寬北向日照檢討有利老城重建

在房價高漲的時代,市區大樓越蓋越高,造成不少低樓層住戶的日照權受影響。內政部規定,2020年7月1日起,為強化保障居民日...

不關了! 老客人強力慰留 福容台北一館決定續租

位於台北市大安區,鄰近大安森林公園、建國花市的福容大飯店台北一館,因與台糖租約將於今年九月到期,福容原本宣布不再續約,9...

台塑今年今年加薪3.3% 另加碼1萬元慰勉金

台塑集團今舉行加薪協商會議,總裁王文淵拍板,今年加薪幅度為3.83%,另加碼發出1萬元慰勉金,以去年台塑基層員工平均薪資...

東元父子對決 黃茂雄續掌經營權 黃育仁拿3席成一大黨

眾所矚目的東元經營權之爭,今天(23日)召開股東會改選11席董事,上演黃茂雄與黃育仁父子對決戲碼,兩人都親自出席與會,歷...

高端疫苗重訊澄清社群媒體不實內容 公司揚言提告

高端疫苗(6547)今(13)日晚間發布重訊聲明,指出臉書粉絲專頁「不演了新聞台」發布內容斷章取義解讀,惡意誤導視聽,貼...

商品推薦

udn討論區

0 則留言
規範
  • 張貼文章或下標籤,不得有違法或侵害他人權益之言論,違者應自負法律責任。
  • 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論,經網友檢舉或本網站發現,聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。
  • 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤,聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿下標籤。
  • 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利,聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。