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鼎泰豐45%股權傳不少買家有興趣 開價至少40億元

鼎泰豐昨傳出持股45%的第二大股東台聚(1304)吳家有意出脫持股。 本報資料照片
鼎泰豐昨傳出持股45%的第二大股東台聚(1304)吳家有意出脫持股。 本報資料照片

台灣知名餐飲鼎泰豐,昨傳出持股45%的第二大股東台聚(1304)吳家有意出脫持股。餐飲專家天帷企管顧問工作室創辦人林剛羽分析,以國內目前掛牌餐飲業者包括王品(2727)、瓦城(2729)營收及市值來比較,鼎泰豐的品牌是很有魅力,傳出45%股權最少出售40億元並不貴,價格很實在,應該有不少買主有興趣要買。

今天市場也傳出原股東楊家有意願買回,但誰要買、買價多少都成為今天市場熱門討論的議題,今天傳出已經委託專業機構協助出售,開價最少40億元,出售45%持股,投資報酬率近40倍。

鼎泰豐曾被《紐約時報》推薦爲「世界十大美食餐廳」之一,2000年鼎泰豐打算在台灣展分店,並且要成立中央廚房,邀約台聚吳家入股擴大營運,吳家也拿下45%持股,原股東楊家持股55%,根據相關的資料顯示,吳家的吳亦猛也是鼎泰豐董事,市場專家指出,鼎泰豐目前在台灣有12家直營店,全球15個國家或地區有據點。

海外據點則以品牌授權由當地合作夥伴經營,共有155家海外分店,所以鼎泰豐全球總店數167家,由於鼎泰豐非上市櫃公司,並沒有公開的營收數字可以查,林剛羽分析,推估鼎泰豐不包含代理,推估台灣的年營收約達100億元,所以國內的餐飲集團來看,這個售價並不貴,而且鼎泰豐的品牌很有價值。

林剛羽進一步分析,以王品2日收盤價格為115元,總市值達88.6億元,去年也是受到疫情影響,年營收也達152.1億元;另外瓦城的營收規模較小,年營收約46.1億元,以2日收盤價計算市值約52億元。

鼎泰豐還有看不到的品牌潛在價值,創立於1958年的鼎泰豐,一般市民喜歡外,更是許多政商名流、國際級影星指定必嚐的美食,1993年鼎泰豐被紐約時報評選為全球十大最具特色的餐廳之,2010-2012年香港分店更是獲得世界級美食權威米其林一顆星的評鑑,品牌價值,海外授權等商業利益潛在價值實在無法一一估算,所以就國內目前知名餐飲的市值來看,鼎泰豐45%的股權開價最少40億元,將會吸引不少有興趣投資餐業者進行評估。

鼎泰豐 營收

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