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饗賓啟動歷年最大規模展店 拚年營收45億元

饗賓餐旅事業總經理陳毅航表示,今年除了饗饗及饗食天堂外,各品牌皆有展店規劃,總計將擴增15家新店,是歷年來最大規模的展店行動,並將首度跨足火鍋市場,推新品牌「小福利」上市、 另外「旭集 和食集錦」今年也計畫大動作要展三家店。在展店推動下,預估今年營收將超過45億元,朝2025年百億營收目標挺進。

饗賓餐旅去年營收36億元,加上店數和品牌數持續增加,在餐飲市場上備受矚目。陳毅航表示,饗賓餐旅是新商場積極爭取的合作對象,甚至一舉進駐多個品牌,如3月試營運的高雄義享天地、位於竹北新建的百貨公司;另新莊新地標商辦大樓「宏匯i-Tower」邀約「旭集」10月進駐最高樓層39樓。另外,饗食天堂去年起除舊佈新,陸續進行全省10家分店的改裝,將以新面貌迎接消費者。

饗賓餐旅開出15家新店後,全台總數將達57家。陳毅航表示,新品牌「小福利」以火鍋吃到飽型態於4月在中和環球購物中心問世,預計將開兩家店;去年中旬開幕的「真珠 台灣家味」以樸實的家常味獲得消費者青睞,計畫今年10月會在永和開新店。挾高人氣的「旭集 和食集錦」氣勢如虹,今年首發前進高雄的義享天地、第4季進駐竹北及新莊。已有四家分店的蔬食品牌「果然匯」,今年僅展1家店,會以更精緻的樣貌呈現。

另外,品牌邁入第十年、已有20個據點的「開飯川食堂」,今年展店計畫趨於保守,將增加四家分店,「饗泰多」雖在泰國菜市場起步較晚,但今年急起直追展4家新店,兩家落腳在高雄,總店家數達9家。

陳毅航表示,配合新展店,今年計畫要大舉徵才600人以上,同時發展IT系統也是刻不容緩,從B2C建立會員系統、訂位系統、外送系統以及電商系統,進而發展B2B,整合人資、採購、生產等系統,要朝數位科技化餐飲業邁進。

營收 餐飲業

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