商業興觀點/異業結盟 彰顯品牌價值

國際疫情持續升溫,台灣可以說是全球最安全的國家。交通部為了鼓勵觀光,今年7月到10月推出安心旅遊補助方案,加上經濟部振興三倍券刺激消費,一時國內旅遊蔚為全民運動,尤其澎湖和花東地區,呈現一房難求的榮景。

在花蓮同時經營旅館及民宿,也是明池飯店管理股份有限公司總經理劉竑谷表示,今年暑假相較於同期營業額,打破了過去歷年紀錄。

事實上這波報復性旅遊真正受惠的對象,主要集中在以自然資源為主的風景區及離島。

對比於都會區的旅宿業,經營困境仍未舒緩,平均住房率三成已是資優生,尤其台北市過去依靠境外旅客的條件優勢,在這波疫情下的凍結下,儘管中央於8月中旬公告觀光產業第三波紓困,提出六都直轄市465家旅館紓困3.0名單,然而邊境持續封鎖,境外旅客無法開放,至今仍未看到疫情盡頭。

量體較大的國際觀光旅館多為集團式經營,主要收入來源分別來自住房、宴會與餐飲,餐廳和宴會雖然逐步回穩,但仍然無法補足客房收入的差距,而一般中小型旅館,主要仰賴客房營收,面對訂房銳減,業者也因應自身條件快速做出經營策略的反應,如關閉部分樓層縮小營運規模或選擇暫時歇業等。

旅館營運最大的支出在於租金及人事成本,從物業所有權是否為自有來看,自有物業實際上無租金支出,營運壓力相對較小,而租賃者因仍有租約在身,無論是選擇停業或持續營運,須進行更嚴謹的財務評估。

然而,「飯店除了住宿,還有沒有別的可能?」

Home Hotel逸寬文旅是全台第一間將客房轉作表演場域的旅館,2019年利用館內七間客房打造沈浸式劇場,創造3,000萬營業額。

儘管面對疫情,2020年突破以往與富邦旗下精品旅館富邦藝旅合作,以「13個房間創作藝術節:看不見的城市」為主題,邀請國內藝術家策展,活動自8月13日開始,短短三個禮拜,已吸引超過5,000人購票參觀,今年更延伸到台中場,逆勢開創商機,Home Hotel逸寬文旅公關經理陸念新表示飯店間不只是有競爭也可以合作。

無論何種產業,如何在這波疫情衝擊堅持下去,是經營者嚴峻的課題及考驗。現階段利用既有資源在國內創造更多可能性,是產業創新的重要關鍵,重新思考市場定位,尋求創新合作模式,趁勢彰顯品牌價值,在轉型的道路上再出發。

疫情 觀光 富邦

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