快訊

新冠境外+5 柬埔寨即起自中低風險國家移除

餐飲A咖也來了!全家攜手鼎泰豐導入三品項拼鮮食業績

鼎泰豐主廚走出餐廳親自指導監製招牌香辣醬開發三款鮮食料理。(照片提供:全家)
鼎泰豐主廚走出餐廳親自指導監製招牌香辣醬開發三款鮮食料理。(照片提供:全家)

全家(5903)今年初運用店舖Line群組團購販售鼎泰豐紅油炒手、水餃、牛肉麵、流沙包冷凍商品試水溫,開賣一周即銷售超過8,000盒,看好鼎泰豐品牌魅力,雙方進一步合作,首次聯名打造招牌香辣醬系列鮮食,包含店內必點的蛋炒飯,以及餐廳點不到的炒麵、烤飯糰,由鼎泰豐主廚指導監製,可望為全家今年鮮食業績注入活水。

台灣外食餐飲市場年產值超過2,000億,為擴大搶攻後疫情時代外食餐飲商機,全家與鼎泰豐獨家合作,9月9日起消費者只需不到百元價格就可在超商品嚐到鼎泰豐美食。

全家便利商店鮮食部部長黃正田表示,觀察後疫情時代,外帶、外送崛起,更出現餐飲A級軍藉由推出冷凍微料理、便當等多樣商組,且積極開拓多元銷售管道突圍,顯示外食市場戰國時代來臨。全家積極應戰,以三大優勢「24小時營業」、「店點深入全台社區鄰里」、「擅長開發差異化商品」,近期聯手知名餐飲品牌山海樓、台鐵便當跨界共組美食隊,成功帶動鮮食相關品類業績成長2成,此次再透過與鼎泰豐策略結盟,全力搶攻外食商機。

黃正田表示,全家鮮食團隊展開與鼎泰豐合作,顛覆傳統鮮食開發流程,遵從鼎泰豐秉持餐廳品質的高規格,從原物料選用、製程到包裝皆通過主廚、品管的認可,耗費半年研發,預計年底將再推出第二波聯名合作鮮食。

其中,炒飯一直是鼎泰豐的人氣招牌,此次,全家與鼎泰豐主廚也共同開發人氣炒飯品項「香腸香辣醬黃金蛋炒飯」,還有店內吃不到的「雞肉香辣醬炒麵」以及「雞肉香辣醬烤飯糰」。除此之外,自9/10起於店舖群組限量開賣鼎泰豐擔擔麵、紅油燃麵與麻醬麵共三款冷凍商品,消費者買回家只要簡單覆熱即可享用。

鼎泰豐 餐飲 全家

延伸閱讀

用「黑真輸」抹黑歐金獅 檢認台灣國語讀音相同起訴

外食早餐3地雷中招了嗎?營養師教你看燈號選早餐

UNIQLO首度聯手鼎泰豐、台啤、春水堂 讓你把小籠包和珍奶UT穿上身

包裝看到「美國」二字還有人要吃嗎? 鼎泰豐、義美、漢來表態採購原則

相關新聞

香莢蘭栽種有「錢」景 中央允協助南投農民深耕

甜點內常見的高級食用香料「香草籽」是由香莢蘭所製成,近年南投縣埔里、國姓等地部分農民投入種植,唯種植面積不大,產銷機制仍...

東元董事改選父子各擁支持 3關鍵力量定江山

東元董事改選形成黃茂雄父子對決局面,會長黃茂雄及前常務董事黃育仁分別獲得寶佳、華新、創始股東等支持。市場人士分析,其他持...

東元黃茂雄父子因董事改選失和 兩關鍵點引爆

東元董事改選因寶佳集團介入及引進華新麗華合作,讓會長黃茂雄與前常務董事黃育仁父子失和浮上檯面,成為媒體焦點。業界人士指出...

遠航掏空風暴 今法拍拍出台北市兩筆資產逾1.5億元

受到遠航董座張綱維掏空案影響,遠航多筆資產遭法拍,今(3)日三拍「儷園大廈」3、4樓以5,888萬元拍定,另外「美樂南京...

神腦遭認定不當勞動 公司:依法提行政訴訟救濟

3C通路商神腦今天聲明指出,前員工陳政國因違法行為而不適任之資遣案件,遭勞動部裁決認定有不當勞動行為,神腦對此深感遺憾,...

台鐵局首宗包租代管案 舊宿舍變身小資時尚宅

為響應內政部健全房屋租賃市場所推動之包租代管政策,及配合台中大車站整體發展規劃,交通部台鐵局預期車站周邊將因新商場的成立...

商品推薦

udn討論區

0 則留言
規範
  • 張貼文章或下標籤,不得有違法或侵害他人權益之言論,違者應自負法律責任。
  • 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論,經網友檢舉或本網站發現,聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。
  • 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤,聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿下標籤。
  • 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利,聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。