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吉豚屋第八家石牌店今開幕 未來展店策略將以街邊為主

台隆引進的日本連鎖豬排丼專賣店「吉豚屋」第八家石牌店,於今(20)日開幕。台灣吉豚屋/提供
台隆引進的日本連鎖豬排丼專賣店「吉豚屋」第八家石牌店,於今(20)日開幕。台灣吉豚屋/提供

台隆引進的日本連鎖豬排丼專賣店「吉豚屋」第八家石牌店,於今(20)日開幕,也是第三家街邊店。

台灣吉豚屋表示,以往展店多以進駐百貨或大賣場為主,今年開店策略將以開街邊和社區型店鋪為主,主要看好周邊有穩定社區家庭客,不過若未來有好的機會,也不排除再進駐百貨商場。

台灣吉豚屋表示,石牌店位於捷運石牌站1號出口,步行約2分鐘,街邊店以獨棟雙樓層店面,也是台灣吉豚屋繼館前路店後,第二間雙樓層的店面型態,店內保留日式風格,二樓有沙發區可供小家庭及朋友聚餐,門口更設置外帶快速取餐區,客層鎖定士林、天母、北投等周邊區域的家庭消費客和通勤族

台灣吉豚屋表示,在疫情尚未開放出國前,類出國為近期超熱話題,開幕首四日,祭出人氣三大豬排餐點只要150元;今11點開幕,就吸引近百人於店前排隊,接近中午,外帶人潮更是激增。

台灣吉豚屋目前在台灣店數,若加上石牌店,共有八家。表現最好的前三名店鋪,分別是信義旗艦店、和億北車店、家樂福三重重新店,客單價平均200元。

台灣吉豚屋先前都以進駐百貨或是大賣場為主,僅兩家為街邊店,包括館前店和5月開幕的信義旗艦店,因信義旗艦店位於捷運信義安和站,加上有住宅區,短短三個月衝到台灣吉豚屋店王位置,原因是擁有穩定的社區客,也讓今年展店策略出現轉變。

台灣吉豚屋提到,疫情使百貨商場業績受到影響,反觀街邊店因有穩定社區客人,在疫情期間逆勢成長,另外像家樂福三重重新店,雖然周邊為工業區,卻也有不少住宅,擁有龐大的社區型客,開店以來,每年業績皆有成長;因此未來開店,將聚焦街邊店,今年年年底前不排除在大台北地區再開出一店。

台灣吉豚屋表示,在疫情尚未開放出國前,類出國為近期超熱話題,開幕首四日,祭出人氣三大豬排餐點只要150元;今(20)日早上11點開幕,就吸引近百人於店前排隊,接近中午外帶人潮激增。台灣吉豚屋/提供
台灣吉豚屋表示,在疫情尚未開放出國前,類出國為近期超熱話題,開幕首四日,祭出人氣三大豬排餐點只要150元;今(20)日早上11點開幕,就吸引近百人於店前排隊,接近中午外帶人潮激增。台灣吉豚屋/提供
台灣吉豚屋豬排餐點。台灣吉豚屋/提供
台灣吉豚屋豬排餐點。台灣吉豚屋/提供
台灣吉豚屋豬排餐點。台灣吉豚屋/提供
台灣吉豚屋豬排餐點。台灣吉豚屋/提供

疫情 家樂福 捷運 通勤族

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