手搖飲大亂鬥 滴妹蕭敬騰的店你去排隊了嗎?

歌手蕭敬騰的飲料店「署茗職茶」。圖/華納提供
歌手蕭敬騰的飲料店「署茗職茶」。圖/華納提供

新冠肺炎疫情害大家出不了門,點杯手搖飲外送到家或辦公室成了最紓壓的小確幸,根據經濟部統計,台灣每年本土可以賣出10.2億杯的手搖茶,預估2020年飲料營收可超過10億元,而這波熱潮也造成新舊手搖飲品牌在市場競爭激烈,就連歌手蕭敬騰、網紅滴妹也紛紛加入手搖飲市場,可說台灣手搖飲已經進入戰國時代。(延伸閱讀:後疫情下人人都想當老闆!5%的勝率,你敢試嗎?

經濟部統計2019年曾公布全台十大手搖飲品牌,依照門市數量排名分別是清心福全、五十嵐、星巴克、85度C、路易莎咖啡、COCO都可、大苑子、茶湯會、一芳水果茶和Cama,隨著後疫情時代到來,不只這些老字號手搖飲在台灣屹立不搖,也有越來越多新品牌加入,像是從士林夜市起家,近年崛起的黑糖手搖飲珍煮丹、運用大量戀愛元素、撩妹金句的粉紅系手工布丁奶茶專賣店舒油頭、首家推出炸雞配珍奶概念的老字號本土炸雞店頂呱呱。

名人開店也帶動手搖飲熱潮與年輕化,像是歌手蕭敬騰的飲料店「署茗職茶」跟滴妹的「再睡五分鐘」就是2020年最熱門的排隊名店,同樣投入手搖飲市場的名人還有周杰倫的麥吉 MACHI MACHI、陳漢典的品牌「好爹爹 hugdayday」,取自台語「喝茶茶」的諧音、藝人納豆的良辰吉時、黑人陳建州-春陽茶事,而藝人ㄚ頭詹子晴的「不要對我尖叫」甚至還開了海外分店,印證了台灣手搖飲的魅力。

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黑糖飲品珍煮丹,十多年來從路邊攤逐步拓展到全球有上百家門市的國際手搖飲品牌。記者林俊良/攝影
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全台首家粉紅設計手搖飲品舒油頭。記者曾原信/攝影
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滴妹的「再睡五分鐘」日安紅系列飲品。圖/取自再睡五分鐘臉書
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