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晶華牛肉麵...兩個月賣18萬碗

晶華酒店董事長潘思亮是台灣觀光旅遊業界率先「超前部署」的老闆之一,從主動減薪、人力部署、電商布局到策略轉型,都可以看到他臨危不亂、守護晶華多年來經營成果的努力,並也逐漸交出成績單。

以電商布局為例,疫情爆發之初,潘思亮親自接洽東森集團總裁王令麟,請王在電商上幫忙推廣「晶華冠軍」冷凍牛肉麵,一開始王令麟問潘思亮要賣幾碗,潘回說「4,000碗」,王一聽還頗為躊躇,想說先賣2,000碗試試看,沒想到一上線熱賣,不到兩個半月的時間竟然賣了18萬碗,賣到工廠麵條缺料,還得緊急趕工因應。

晶華酒店集團雖然以五星級酒店為主體,但台北市的晶華酒店營收比重中,餐飲就占五成以上,原因無他,因為台北晶華旗下各館餐飲品質好、選材考究、口味受到國人歡迎,因此在疫情之後,業績快速回溫。

以晶華的6月業績為例,受惠於國旅加持、餐飲回溫,晶華6月集團合併營收約3.81億元,月增約4.2%,單月營收連續兩個月成長,還寫下今年次高,7月起也可期待。

另外,晶華酒店集團旗下有許多度假酒店、輕旅行商旅品牌,如晶英、晶泉丰旅、捷絲旅等,在疫情後國旅爆發之際,也順勢接收了大量出遊的國人旅客,即使國際商務客流失逾九成,但晶華仍能在疫情之下挺住。

晶華 疫情 電商

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