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台中中華路民宅暗夜火警 3童無生命跡象送醫

多重利空 美國餐飲業苦撐

美國受到新冠肺炎疫情重創,當地觀光、餐飲業營運至今仍有極大隱憂,鼎泰豐美國首家分店歇業雖然是單一事件,但餐飲業者認為,美國近期發生許多大型示威事件,加上確診人數眾多,群聚感染的風險高,對相關產業的威脅仍然嚴峻。

鼎泰豐是台灣最知名的餐廳,即使在疫情最烈之際,假日時仍有許多食客造訪,加上鼎泰豐超前部署做外送,營運受到的衝擊遠低於其他同業。但美國市場情況不同,當地人力成本高過台灣,且疫情沒有減緩,才讓經營團隊下定決心停業。

鼎泰豐目前在全球15個國家地區設點,全台有12家店的規模,而新加坡有20多家,迄今台灣只有信義路鼎泰豐本店、對面的新生店是街邊店,其餘都開在百貨公司和購物中心。

鼎泰豐的展店策略嚴謹、精準,美國偌大的國土上僅有12家店,不會躁進展店,調整店面也是經過審慎考量,收了美國加州一家店,下半年又要在賭城開出新店,因此鼎泰豐仍會持續拓點。

美國目前新冠確診人數已經超過200萬人,占全球確診人數三成多,鼎泰豐也表示,賭城新店是否如期開出,仍看疫情狀況而定。

鼎泰豐 疫情 餐飲業

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