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王品無懼新冠疫情逆勢展店 今年台灣總店數估破300家

王品集團執行長李森斌帶領西堤牛排同仁一起挽袖捐血。 記者嚴雅芳/攝影
王品集團執行長李森斌帶領西堤牛排同仁一起挽袖捐血。 記者嚴雅芳/攝影

王品(2727)集團執行長李森斌今日出席捐血公益活動。他表示,王品今年以來台灣區業績未受疫情成長,反而逆勢成長,顯示推出的「安心專案」受消費者接受,對今年整體看法仍樂觀,王品預計今年在台將再開50家店,總店數將突破300家,同時新品牌禾牛涮將在3月4日正式開幕。至於中國大陸受疫情衝擊較顯著,目前僅三分之一的據點復工,中國大陸據點數今年將調整。

李森斌表示,疫情爆發以來王品立刻在台啟動「安心專案」,全面防疫提供顧客安心的用餐環境,由於王品以小型聚餐為主,所以受衝擊不大,台灣2月以來業績還比去年同期成長3~5%,包括陶阪屋、原燒、西堤、夏慕尼皆好過去年同期,由於去年2月是過年,基期高,逆勢成長反應疫情緊張下,消費者會選擇到可以安心的地方吃飯。

不過,有鑑於新冠肺炎疫情可能持續升溫,王品3月也將啟動外賣、外送服務。李森斌表示,目前旗下品牌外送占比較高的是12MINI ,外送占30%營業額,之後規劃將有14、15個品牌加入外賣、外送,占全部品牌七成左右,外送外賣的客單價將高於內用客單價。

王品今年預計在台再展50店,總店數將突破300店。李森斌表示,新增店將以火鍋品牌為主,包括12MINI、石二鍋等。至於中國市場占王品營收超過三成,雖然有三分之一據點復工,但人流仍低迷,民眾外出用餐意願不高,今年整體據點數也將調整。

李森斌今日出席公益捐血活動時表示,西堤已舉辦捐血活動16年的時間,但是今年情況特殊,捐血中心發現,2月初因為「新冠病毒」逐漸擴大,學生寒假延長,民眾減少出門,捐血量少了15%,但醫院用血量沒有減少,所以台北血庫安全存量只剩6天,其他4個捐血中心也不足7天,所以西堤決定提早發動今年的捐血活動,同時跟台灣血液基金會一起召開記者會,呼籲大家捲起袖子,捐出熱血。

捐血中心 王品 疫情

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