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高雄國際食品展開幕 參展規模創新高

2019-10-24 13:02聯合報 記者蔡孟妤/高雄即時報導

2019年「高雄國際食品展覽會」、「高雄國際飯店丶餐飲暨烘焙設備用品展」及「高雄國際清真產品展」今上午在高雄展覽館聯合開幕,今天3展共有392家廠商參展,使用756個攤位,其中高雄食品展278家參展廠商,使用532個攤位,規模歷年最大,創歷史新高。

中華民國對外貿易發展協會秘書長葉明水說,今天第13屆高雄食品展、第5屆高雄飯店餐飲暨烘焙設備展及第3屆高雄清真展,一連4天在高雄展出。高雄食品展是國際貿易局委託貿協在高雄辦理的第一個國際專業展,展覽逐年成長,目前已是南台灣最専業、規模最大的食品會展平台。

葉明水說,今年3展共有392家廠商參展,使用756個攤位,其中高雄食品展共有278家參展廠商,使用532個推位,規模為歷年最大,創歷史新高。

今年國内參展廠商包括首次參展的東元集團安心食品,台灣素食推廣協會,還有食品大廠如台灣菸酒丶味一魚鬆及好帝一牛頭牌沙茶醬等;設備大廠包含台灣大昌華嘉、三麥機械及亞商大地等展出餐飲設備器具。另高雄市政府海洋局、農業局等單位,也展出高雄特色農漁產品。

此外,海外參展廠商有義大利橄欖油行業協會(Italia Olivicola)帶來歐洲高品質特級橄欖油,日本富山縣冰見市魚食文化前瞻計畫協會帶來特色鰤魚加工食品如「煙爐鰤魚火腿」及「冰見鰤魚肉乾」等,中南美洲友邦宏都拉斯、尼加拉瓜與瓜地馬拉等國展出道地咖啡、巧克力及辣醬。還有美國懷俄明州的蜂蜜酒、比利時經典啤酒及德國葡萄酒也在現場展出。主辦單位預計將吸引上萬國內外專業買主以及參觀人潮。

高雄市副市長葉匡時表示,高雄市長韓國瑜上任後,對農漁產品外銷做了非常多努力,與去年去年同期比較,到今年10月為止,農產品外銷增加了170%,漁產品雖受限今年捕獲量影響,但也約增加25%,也是相當大的成長。

葉匡時說,除了農漁產品外銷,後面的產品深加工變食品,也是更大的產業鏈,創造更多就業機會,也因此,市府積極推動關於農漁產品、食品方面的認證。從民國99年一共只有96家經過產品履歷的認證,到今年10月,已經有1586家通過了產品、食品的履歷產銷認證。漁、水產品方面的有230家通過水產品生產的溯源認證。

至於清真認證方面,葉匡時說,清真認證全國有1800家左右,高雄市就占了十分之一,有181家清真產品認證通過。高雄非常願意創造更好的穆斯林友善環境。六合夜市已有12家左右的夜市商家通過清真認證。市府不只要把產品賣出去,更重要讓農、漁產品後面的品質保證、履歷追溯能夠到位,未來會繼續努力在這方面做得更好。

主辦單位表示,今天3展首日上午限専業買主換證入場,下午1時起開放民眾購票參貌,一票可通行三展。主辦單位提供免費接駁車往返展館及捷運三多商圈站。

2019年「高雄國際食品展覽會」、「高雄國際飯店丶餐飲暨烘焙設備用品展」及「高雄...
2019年「高雄國際食品展覽會」、「高雄國際飯店丶餐飲暨烘焙設備用品展」及「高雄國際清真產品展」今上午在高雄展覽館聯合開幕。記者蔡孟妤/攝影
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2019年「高雄國際食品展覽會」、「高雄國際飯店丶餐飲暨烘焙設備用品展」及「高雄...
2019年「高雄國際食品展覽會」、「高雄國際飯店丶餐飲暨烘焙設備用品展」及「高雄國際清真產品展」今上午在高雄展覽館聯合開幕。記者蔡孟妤/攝影
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2019年「高雄國際食品展覽會」、「高雄國際飯店丶餐飲暨烘焙設備用品展」及「高雄國際清真產品展」今上午在高雄展覽館聯合開幕。記者蔡孟妤/攝影
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2019年「高雄國際食品展覽會」、「高雄國際飯店丶餐飲暨烘焙設備用品展」及「高雄國際清真產品展」今上午在高雄展覽館聯合開幕。記者蔡孟妤/攝影
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高雄市葉匡時履歷

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