親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。
財經焦點
科技產業
金融要聞
稅務法務
產業綜合
房市情報
530退休方程式

氣陳同佳無法投案 馬英九講到哽咽:我也有女兒...

慎防計中計?陳同佳案 在收與不收之間

西華飯店收掉自助餐廳?公司回應了

2019-09-19 20:47經濟日報 記者黃文奇╱即時報導

台北西華飯店自助餐廳(Buffet)B-One去年11月悄然起退出市場,目前改為...
台北西華飯店自助餐廳(Buffet)B-One去年11月悄然起退出市場,目前改為只供應早餐,特殊節慶或包場才會開放用餐,為台北首家五星飯店退出Buffet市場。圖/摘自官網
分享

台北西華飯店自助餐廳(Buffet)B-One去年11月悄然起退出市場,目前改為只供應早餐,特殊節慶或包場才會開放用餐,為台北首家五星飯店退出Buffet市場。西華飯店今(19)日回應,因應激烈的市場競爭、成本日漸墊高問題,才有此決定。

台北星級飯店用餐價格仍逐年攀漲,以信義區為例,平均每人假日晚餐價格在1,500元,中山區則在1,200到1,400元之間,由於市場競爭激烈、成本日高,不少飯店也分別在近幾年陸續調漲客單價,今年則以君悅飯店開出調漲的第一槍。

西華飯店表示,目前旗下的自助餐「改變經營型態」,現正進行調整,除了午晚餐暫停外,早餐餐期間也有不少人前來享用早午餐,「業績表現不差」。

至於主要的調整原因,西華回應説,現在許多飯店自助餐廳都有買一送一之類的優惠折扣,市場競爭日趨激烈,吸客但相對成本高。這類折扣行銷模式,需規模較大之自助餐廳,才能承擔其成本。

西華説,B-One自助餐廳容客數僅100多人,量體相對小,套用此模式難有實際獲利,而西華是私人企業,重視實際獲利能力,大過於營收成長,權衡之下決定將資源集中,譬如調整自助餐廳營業型態,將人力轉往適當的餐廳,透過市場區隔發揮自身長處。

營收吃到飽

相關新聞

青島別墅狂銷20戶、逾25億入袋 鄉林股價卻未同步反映

2019-09-19 18:57

國產南港廠都更獲北市府核定 潛在開發利益百億起跳

2019-09-19 17:45

陸客來台人數減少!寶得利撐不住了 將資遣114人

2019-09-19 17:16

和平工業港 水真的又髒又臭根本沒有魚嗎?

2019-09-19 16:27

八五大樓俱樂部觀景台等斷水電 業者民代會同市府會勘

2019-09-19 15:02

LEXUS RX小改款 目標2.2萬輛

2019-09-19 14:36

電商搶美麗商機 博客來AVEDA開館

2019-09-19 14:36

遠傳打造智慧城市 桃園換智能路燈

2019-09-19 14:36

全家攜手Uber Eats 「店到宅」送食品咖啡

2019-09-19 14:36

任天堂搶攻健身遊戲市場

2019-09-19 12:26

一年兩起罷工 民航局開國際研討會強化疲勞風險管理

2019-09-19 12:05

樂天取得Lamigo全數股份 未來將擴大台灣生態圈服務

2019-09-19 11:50

U值媒/實體書店逐漸凋落,政府做了什麼?

2019-09-19 11:38

熱門文章

觸控紅色鏈爆雷 台廠利多

2019-10-22 00:19

三星砸錢買EUV設備 尬台積掀軍備賽

2019-10-21 14:43

憂新儲蓄險保費漲3成 買舊保單先聽專家3建議

2019-10-21 17:46

財長:暫不推動囤房稅

2019-10-21 23:30

台商第四波大遷徙/六成台廠有興趣前進東協 最看好越南

2019-10-22 01:02

財長提2大理由:不推動「囤房稅」

2019-10-21 23:47

負利率時代來臨 劉憶如:找不到定位 發鈔票也沒用

2019-10-21 19:13

華為:不能用Google服務最傷 任正非:自己離世後不希望被記住

2019-10-22 00:16

CCL四哥風災停工 聯茂迎轉單

2019-10-22 00:20

表/電動機車戰延燒共享市場 GoShare vs. iRent比一比

2019-10-22 00:34

華為手機銷售蒙塵 牽動供應鏈

2019-10-22 00:21

AI學校已培養500人 東海大學表示這波浪潮不缺席

2019-10-21 21:24

台幣連三升 挑戰30.5

2019-10-21 23:44

PCB設備標準化 台廠動起來

2019-10-22 00:15

資通佳、傳產慘 今年外銷訂單估衰退4~6 %

2019-10-22 00:22

房地合一稅 財部堅持不降

2019-10-22 00:19

傳產接單輪流慘!9月化學品接單跌幅高達28.7% 

2019-10-21 19:30

台商第四波大遷徙/南向4.0啟動 搶人搶地也搶商機

2019-10-22 01:01

台商第四波大遷徙/金車:越南年輕、敢花錢,此時不攻更待何時

2019-10-22 01:00

外銷接單連11黑 全年難轉正

2019-10-22 00:22

中華電5G領航隊 添生力軍

2019-10-22 00:33

歐菲光財務吃緊 產業殺價競爭緩解

2019-10-22 00:15

劉憶如談負利黑洞 學者看好美債黃金

2019-10-21 22:00

八成三民眾願轉換5G 電信業:首年就有百萬用戶

2019-10-21 19:48

公股行庫表態 明年會幫員工加薪

2019-10-21 23:05

谷月涵談負利率 憂貧富差距擴大

2019-10-21 21:08

王道銀推高利活儲搶客 年利率1.85%

2019-10-21 23:59

亞錦賽奪金 MOD創年度棒球收視紀錄

2019-10-21 21:10

宏達電 加速發展5G+VR應用

2019-10-22 00:33

台船接單順利 曾國正盼明年營運谷底回升

2019-10-21 13:32

「皇普莊園」要動工了 台中最大危老更新案11月開賣

2019-10-21 18:30

聯姻好樂迪破局 錢櫃提行政訴訟

2019-10-22 00:24

外資上週買超鴻海最多 其次加碼面板股

2019-10-21 16:39

雙11貨物報關潮 財部緊盯

2019-10-21 22:42

住都中心公辦都更首案 麗寶建設搶下台銀圓山案

2019-10-21 18:19

外送平台是否有繳稅? 賦稅署:都有掌握

2019-10-21 13:09

GoShare®移動共享服務來了!今日登陸台北

2019-10-21 15:43

外送員強制加保意外險? 勞動部24日與外送業者座談

2019-10-21 19:46

脫歐沒完沒了 外銀仍看好英鎊有望挑戰1.35美元

2019-10-22 08:37

科技、負利率擴大貧富差距 谷月涵對經濟前景悲觀

2019-10-21 22:23

商品推薦

贊助廣告

商品推薦

留言


Top