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高慶泉董事長高志堅 從牙醫變企業家

2019-09-15 08:23經濟日報 經濟日報 記者 何秀玲

國內黑豆醬油產量前三名的高慶泉醬油董事長高志堅說,天然的美味無法取代,該公司於2...
國內黑豆醬油產量前三名的高慶泉醬油董事長高志堅說,天然的美味無法取代,該公司於2017年起改為全力生產純釀造醬油,但因為製造工法的緣故,1公升的純釀造醬油會產生約150公克豆渣,以高慶泉醬油來說,每年生產完醬油後,會產生1,000公噸左右的豆渣,也就是說,每兩天就需要一台。記者黃仲裕/攝影
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