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中秋月餅吹起迷你風 舊振南展現老品牌競爭力

2019-08-12 10:35經濟日報 記者葉卉軒╱即時報導

健康風潮當道,今年的月餅市場持續以少油、減糖、低熱量為主要訴求,其中又以美味無負擔的迷你「小月餅」更受青睞。

百年餅店舊振南也看好現代人追求低熱量的飲食需求,除了招牌明星商品-台式月餅綠豆椪,還有中秋限定蛋黃酥外,今年還特別推出了小巧可愛的「一兩小月餅」,熱量僅150大卡,搭配精巧的尺寸,詢問度相當高。

舊振南營運長李立元指出,觀察目前的中秋送禮市場,預估今年的總體業績可望較去年成長15%,而往年的中秋節商機也多在中元節過後才會正式進入接單旺季,但目前企業訂單已達目標三成,持續展現老品牌的競爭力,而中秋節業績,約佔整年營收的二成。

李立元表示,價位方面今年與去年持平,主打單價500至1,000元的禮盒。

除了「一兩小月餅」,還有每年中秋節至少可賣出約140萬顆的綠豆椪和蛋黃酥外,今年舊振南還特別與冠軍威士忌品牌蘇格登單一麥芽威士忌合作,跨界聯名打造限量800盒的威士忌月餅禮盒,今(12)日起,在舊振南官網及部門門市據點限量販售,希望透過新口味月餅,爭取更多元的客層。

舊振南表示,今年首度嘗試的威士忌月餅禮盒,是以舊振南獨門秘方製成的廣式月餅糖漿,以及老麵調和新麵的手工餅皮,傳承的是舊振南的百年餅藝。

※開車不喝酒,喝酒不開車

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饗月禮盒,是今年中秋限定小月餅,將將好的大小,美味無負擔。 圖/舊振南提供
饗月禮盒,是今年中秋限定小月餅,將將好的大小,美味無負擔。 圖/舊振南提供
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「蘇格登X舊振南 敬月典藏威士忌月餅禮盒」,限量800盒。 圖/舊振南提供
「蘇格登X舊振南 敬月典藏威士忌月餅禮盒」,限量800盒。 圖/舊振南提供
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豐收綻放禮盒。 圖/舊振南提供
豐收綻放禮盒。 圖/舊振南提供
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月餅中秋節舊振南

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