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超商一定要24小時營業? 小7總座這樣說

2019-03-19 17:20經濟日報 記者何秀玲╱即時報導

今年日本7-Eleven加盟主松本實敏,被總部求償約新台幣470萬元違約金,因為他擅自在大夜班時段深夜1到6點關店,但實情是他因人手短缺,而被迫得縮短營業時間,也讓輿論開始討論「便利商店是否有必要24小時營業嗎?」那麼,便利超商密度密度排全球第二的台灣呢?

24小時營業的超商是國內外人士對台灣最鮮明的印象之一,但愈來愈多的超商因應商圈特性與夜間來客情況,超商業者調整單店營業時間,如夜間時段、寒暑假期間暫時閉店。

以台北市內湖科學園區為例,下班後、周末假期沒了龐大的上班族,園區內宛若空城,7-ELEVEN、萊爾富等開在園區巷弄內的超商門市,到了夜間、假期索性都拉下鐵門不做生意,不提供24小時服務。

統一超今表示,2019年政府調漲最低工資5至7%,為了讓加盟主安心經營且穩定加盟秩序,今年1月起調整加盟主的經營補助金額,由每店每月1.4萬元調整為2萬元,希望能與加盟主一起面對未來挑戰,目前加盟占比達89%,加盟續約率超過9成更是創11年來新高。

統一超總經理黃瑞典也提到,超商確實常面臨是否要24小時營業的問題,所以以7-ELEVEN來說,目前有400家門市沒有大夜班經營,以免加盟主開了沒效率;以去年店數5,369家來算,非24小時營運店鋪占7.4%。

他表示,雖有與美國7-11總部簽合約,必須24小時經營,但如果加盟主有講好理由,可被體諒不用全年無休,加盟主可觀察,夜間時段的人潮和營收,若不賺錢,就能提出提早打烊的要求。統一超舉例,像是高雄愛河附近門市都有24小時營業,只有前鎮區有五家門市沒有,這些多是在特殊商圈,如百貨公司、廠辦、捷運站裡的門市。

全家則表示,沒有24小時營業店鋪目前多位在封閉型商圈,若目前單店有夜間營業的特殊困難,總部皆會協助排解,如封閉型商圈、廠區大樓內的店鋪,會適度彈性調整營業時間。

萊爾富目前共1339間門市,非24小時營業門市約占兩成,主要為特殊商圈,含括學校、營區、廠房與媲美量販價超商「Cstore」等。

目前加盟店最大挑戰是缺人,全家提到,為支援加盟者對於人力上的需求,去年起總部成立專屬的「人力招募中心」,為加盟店媒合合適人力;目前正測試「緊急人力派遣系統」,當加盟店因意外而緊急出現人力缺口時,如大夜班缺人,有2,000個備援人力可調度支援。

全家也提到,支援加盟店,重點放在廢棄補助和銷售獎勵上,協助加盟店深耕商圈經營、定著消費者對商品服務的需球;支援加盟店的費用,全年總計3.4億元,其中針對全商品的廢棄補助,採取級距式的補助法,今年最高可補助金額較去年成長六成。

便利超商密度密度排全球第二的台灣,但愈來愈多超商,因應商圈特性與夜間來客情況,超...
便利超商密度密度排全球第二的台灣,但愈來愈多超商,因應商圈特性與夜間來客情況,超商業者調整單店營業時間。此為7-ELEVEN未來超商「Big7」。記者何秀玲/攝影
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超商全家

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