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南僑多元布局 後市看好

2019-03-14 01:27經濟日報 記者黃文奇何秀玲╱台北報導

南僑集團是國內食品大廠,布局的業務從泡麵、冰淇淋、餐廳等非常多元,近幾年更積極在兩岸布建具有領先地位的冷凍麵團、油脂事業兩大事業,尤其市場法人也相當看好,因此南僑要在「台北國際烘焙暨設備展」開展當天的15日舉辦法人說明會。

由於南僑對糕餅市場有重要影響力,為推動漢餅文化,陳飛龍今年將在南僑館邀請20位漢餅大師展演漢餅新餅藝,希望喚起烘焙市場對漢餅的重視,正好也與今年烘焙展舉辦的第一屆漢餅創新大賽相呼應。據了解,由於法人相當關注南僑油脂、冷凍麵團事業發展,法人將在展覽期間參訪南僑。

陳飛龍主導的南僑集團,多年來積極在烘焙領域有所著墨,並期待找出一條新出路,南僑在2017年提出「新漢餅潮」,去年南僑更進一步提出「漢餅甜點化」,推動漢餅生活化、精緻化,讓傳統漢餅獲得新世代投入,新產品創意,新經營模式,為傳統產業注入新活力。

「台北國際烘焙暨設備展」將於15日起一連四天,在南港展覽館一館登場,今年共417家廠商參展,總計1,800個攤位,規模創歷年最大,更有來自法國、德國、中國大陸、香港、印尼、日本、美國等廠商參展,主辦單位估,觀展人潮可望逾16萬人次,甚至再創新高。

對於如何在烘焙事業開拓出一條新出路,陳飛龍就說,如何奠基在漢餅上,並將漢餅發揚光大是重點。

南僑陳飛龍

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