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美食-KY小金雞 這一鍋重回成長軌道

2019-01-16 16:51中央社 台北16日電

美食-KY(2723)轉投資這一鍋餐飲集團,旗下3品牌今年業績上看11.5億元,...
美食-KY(2723)轉投資這一鍋餐飲集團,旗下3品牌今年業績上看11.5億元,年增約1成。 中央社
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美食-KY轉投資的小金雞「這一鍋餐飲集團」,去年因展店放緩、投資科技化設備等因素,獲利衰減,今年展店重回軌道,全年營收上看新台幣11.5億元,成長約1成。

美食-KY轉投資持股約23%的這一鍋餐飲集團,去年上半年獲利3195萬元,年減逾3成,下半年展店重回正軌,第3季單季獲利1400多萬元,年增16.02%,累計前3季獲利4600多萬元,年減約23%。

這一鍋表示,展店計畫今年以「這一小鍋」為主力,全年將新增6家店,以進駐商場通路為主,展店重回軌道後,今年集團獲利有望較去年成長。

這一鍋餐飲集團到今年1月底總店數將達30家,「這一鍋」全台有11家店、中國上海1家店 ,「燒肉同話」目前全台有6家店、中國2家店,「這一小鍋」8家、中國2家。

除了餐飲以外,這一鍋規劃打入特殊醬料市場,開發麻辣湯底、冷凍食品、微波調理食品等,整合量販、超市、超商以及電商等虛實通路,也考慮品牌異業結盟等策略,希望能衝高營收,帶動獲利。

為擴大市場,這一鍋已打入外帶外送市場,未來也規劃「這一小鍋」進軍,全集團也持續朝掛牌IPO目標邁進。

餐飲營收

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