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超商的OL消費經濟學

2018-12-04 18:41經濟日報 記者何秀玲╱即時報導

記者 何秀玲

上班族上班苦悶,能來一杯咖啡就能擁有小確幸,不過現在只賣咖啡已無法滿足消費者,國內兩大超商正默默布局新型態的OL(上班族女性)商機,

7-ELEVEN去年底獨家販售GODIVA經典熱巧克力,不但熱銷且具話題性。今年趁著耶誕節將至,再推出全新「GODIVA醇黑熱巧克力」,以GODIVA主廚調製的醇黑熱巧克力為主打,頂級黑巧克力為基底,加入了比去年高的黑可可原料比例,並與CITY CAFE結合,將於12月5日全台5,300間7-ELEVEN門市販售;一杯99元,全台限量65萬杯,等於平均一間門市只有122杯,期望帶動相關業績成長一成。

7-ELEVEN表示,每年12月進入冬季,看好天冷體感需求,消費者偏好口味較濃郁的風味飲品,像是黑糖珍珠撞奶、阿薩姆紅茶拿鐵等,品項多達七種,銷售占比會較夏季多出一倍以上,約占CITY CAFE整體兩成,購買族群多以女性上班族為主,本次將專賣店等級飲料帶進超商,可望吸引更多上班族女性上門購買,也為雙方開出另一全新合作模式。

同樣也瞄準女性族群的全家便利商店,今年年初與唐寧茶首度結盟推出現調果茶,熱銷超過200萬杯;今年十一月全家再度攜手唐寧推出唐寧醇奶茶,在杯款亦下足功夫,推出「皇室紫」、「倫敦藍」限定杯款,同時也在全台灣北、中、南皆設立特色打卡店,搭配英倫應景佈置,全家表示,這將成為網美朝聖熱點。

全家鮮食部長黃正田指出,Lets Café年初與唐寧茶聯名進軍現調茶飲市場,受到25至39歲女性的喜愛,推出後帶動杯裝飲料業績前期比成長近一成。同時觀察每入秋冬、氣溫漸涼,奶茶類飲品在外帶茶飲店銷售即大幅提高至五成以上占比,顯示消費者口味偏好轉為濃郁;有鑑於此,全家今冬攜手唐寧開發醇奶茶系列,看好溫暖商機,預估將再帶動杯裝飲料業績成長兩成以上。

唐寧醇奶茶系列也是全家首款現調奶茶,只加入茶包、溫牛奶、熱水沖泡,為便利商店目前唯一未加糖的現調奶茶,消費者若想調整甜度,可加購荔枝蜜。

GODIVA醇黑熱巧克力將登場,全台限量65萬杯。7-ELEVEN/提供
GODIVA醇黑熱巧克力將登場,全台限量65萬杯。7-ELEVEN/提供
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GODIVA今年為醇黑熱巧克力特製織布環保袋。7-ELEVEN/提供
GODIVA今年為醇黑熱巧克力特製織布環保袋。7-ELEVEN/提供
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全家唐寧醇奶茶在杯款下足功夫,推出「皇室紫」、「倫敦藍」限定杯款,圖案皆為英國著...
全家唐寧醇奶茶在杯款下足功夫,推出「皇室紫」、「倫敦藍」限定杯款,圖案皆為英國著名地標,搭配溫暖色調設計。全家/提供
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全家便利商店奶茶巧克力

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