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台泥 推世界上第一碗減碳環保麵

2018-11-27 13:41經濟日報 記者嚴雅芳╱即時報導

台泥(1101)今(27)日發表兩項碳循環「蝦紅素」商品,為循環經濟開創新契機。台泥表示,從鈣迴路二氧化碳捕捉系統(CCS)核心技術,到生物固碳養殖「雨生紅球藻」,培育出高價值的蝦紅素紅藻,台泥與工研院共同開發「世界上第一碗減碳環保麵」蝦紅素紅藻蕎麥麵,另外,利用萃取的高濃度蝦紅素,推出 「蝦紅素系列保養」,開創減碳精緻產品的首例。

台泥從2011年開始陸續與工研院展開合作「鈣迴路二氧化碳捕捉技術」、「固碳微藻養殖」以及「蝦紅素萃取」的核心技術,培養的「雨生紅球藻」,蝦紅素濃度為磷蝦的250倍、鮭魚的6,000倍,號稱是本世紀超強的抗氧化維生素。

在工研院協助下,台泥兩年前在花蓮和平廠建置台灣首座鈣迴路碳捕獲試驗廠,把原本造成溫室效應的二氧化碳經過固碳,轉換成可供生物代謝運用的有效碳源,並導入富含蝦紅素成分的微藻養殖,成功開發例如蝦紅素醫美產品、保健食品及醫藥品等生醫領域產品,落實循環經濟概念。也驗證台泥蝦紅素原料及雨生紅球藻在抗老化的效果,在阿茲海默症的神經保護、緩解視網膜病變等應用優勢。

台泥此次公布的兩項碳循環產品,第一款「蝦紅素紅藻蕎麥麵」除麵體添加減碳蝦紅素紅藻,並配合在地特色的花蓮馬告顆粒粉、七味粉和蝦紅素紅藻海苔,且與君品飯店合作,開發以蝦紅素紅藻入菜的創意料理。 蝦紅素系列保養則以蝦紅素簡稱asta命名,外盒包裝以藻紋為設計元素,瓶身強調真空包裝,保留蝦紅素抗氧化的優勢,並透過高科技珍珠形體包覆蝦紅素,讓皮膚完整吸收蝦紅素精華,活化老舊細胞。

台泥工研院減碳

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