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原物料有漲有跌 今年月餅售價持平

2018-08-05 10:43經濟日報 記者仝澤蓉╱即時報導

雖然原物料價格有漲有跌,但部分月餅廠商表示,今年月餅售價和去年相當。舊振南/提供
雖然原物料價格有漲有跌,但部分月餅廠商表示,今年月餅售價和去年相當。舊振南/提供
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這幾年月餅價格逐年攀升,但舊振南餅店表示,今年製作月餅的各項原物料價格有漲有跌,各項成本漲跌相互抵銷之後,整體而言成本持平,因此今年月餅價格並未調漲。

舊振南表示,月餅製作原料當中,奶油和堅果類延續去年的漲幅,今年持續上漲,但是麵粉價格則下修,因此今年月餅的售價維持和去年一樣。

網路時代來臨,實體門市與線上商店競爭同樣激烈,舊振南表示,目前已經有16個實體門市,今年下半年預計再開三個新門市,分別為台南旗艦店、新竹高鐵和高雄新據點,其中台南旗艦店將提供嶄新的茶點服務 ,呈現市場上較少見的中式下午茶。

儘管禮品越來越多元化,但是中秋節送禮仍以月餅為最大宗,舊振南表示,抓緊企業客戶仍為重要策略,以企業送禮較常選擇的「花好月圓禮盒」來說,去年銷售1.6萬盒,今年目標要成長6% -8% ,希望能增加到1.7萬盒。

月餅舊振南中秋節

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