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麥當勞大升級 制服、裝潢都換了

2018-07-18 21:04經濟日報 記者韓化宇╱即時報導

麥當勞昆明旗艦店今(18)日開幕,為首間「台灣麥當勞2.0」餐廳,包括室內裝潢、員工制服、餐點、數位點餐流程全部大翻新,預計三年內為180家麥當勞餐廳升級為2.0版。值得注意的是,這是「和德昌」接手麥當勞一年以來,首度進行的升級轉型工程,要給消費者創造耳目一新的感覺。

台灣麥當勞以約51億元價格賣給國賓飯店總經理李昌霖,去年6月1日正式接手台灣市場的經營管理權。目前全台有396家麥當勞餐廳,其中超過九成是直營門市。

李昌霖接手後,加速台灣麥當勞的升級轉型。台北昆明店完成翻修,今日舉行開幕儀式,而這間店也被稱為「台灣麥當勞2.0旗艦餐廳」,宣報結合服務、美食、數位三大升級的「台灣麥當勞2.0」計畫啟動,規劃未來三年內全台50%、180家麥當勞餐廳將陸續升級為2.0版。

身為和德昌董事長的李昌霖,今日出席開幕儀式。他表示,自一年前接手台灣麥當勞以來,如何將更優質的食材、更專業的設備、更自主的點餐方式及更多元的服務,透過殷勤款待打造更好的麥當勞,進而為顧客帶來獨特且創新的用餐經驗,是麥當勞團隊未來持續努力的目標。

麥當勞2.0包含幾項重大改變。第一、制服重新設計,推出五款全新麥當勞員工制服,是麥當勞2010年八年來再次換裝,也是首次與知名設計師(方國強)聯名推出的新制服。

第二、店內重新裝潢,風格改為簡約風,並在店內設置「數位自動點餐機」及送餐到桌服務,顧客可自行操作點餐,提升顧客數位體驗。第三、推出高檔新菜色,包括四盎司安格斯黑牛製成的漢堡,並首度將沙拉加入主餐菜單。

麥當勞整合行銷副總裁寇碧茹表示,2.0服務已經構思二年,和德昌接手後,希望所有升級計畫能加快腳步。未來重點不會是展店,而是加速完成店面的升級。

麥當勞現提供信用卡、點點卡等數位支付方式,寇碧茹說,最快今年第4季,消費者將可使用四大電子票證(悠遊卡、一卡通、愛金卡及快樂有錢卡)支付,讓多元支付管道更加完整。

和德昌董事長李昌霖(右四)、總裁劉厚倫(左四)連袂出席麥當勞2.0台北昆明旗艦餐...
和德昌董事長李昌霖(右四)、總裁劉厚倫(左四)連袂出席麥當勞2.0台北昆明旗艦餐廳的開幕儀式,宣告全新的台灣麥當勞2.0服務正式啟動。麥當勞/提供
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全台第一家Alphabet design的麥當勞2.0旗艦餐廳限定店裝,由香港新...
全台第一家Alphabet design的麥當勞2.0旗艦餐廳限定店裝,由香港新銳設計師Nelson Chow為麥當勞專屬設計,採用原木、鳥翅、樹幹等自然意象、呈現簡潔俐落的現代風格。麥當勞/提供
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台灣麥當勞首度與知名設計師方國強合作,打造五款全新員工制服,展現自信、專業、活力...
台灣麥當勞首度與知名設計師方國強合作,打造五款全新員工制服,展現自信、專業、活力的品牌形象。麥當勞/提供
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