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超商黑咖啡挑戰新高價 全家推單品豆50元起跳

2017-12-04 18:48經濟日報 記者李至和╱即時報導

全家便利商店看好新的咖啡商機,今日宣布開賣百分之百單一產區、單品咖啡,導入哥倫比亞烏伊拉高山單一產區單品咖啡,12月6日起全台1,500店限定販售。

全家推出單一產區咖啡豆系列,小杯黑咖啡單價從25元拉升至50元,足足貴了1倍,也是目前超商中黑咖啡的天花板價格。

根據東方線上調查顯示,咖啡的消費需求和飲用行為正帶動市場量變進入質變。消費者對於原味黑咖啡的喜好與日俱增,過去四年偏好黑咖啡的飲用者成長3倍;每天要喝上一杯以上的重度咖啡癮君子,每四位就有一位。

從事咖啡產業23年的台灣UCC總經理堀江昌平甚至預測,台灣消費者對於咖啡原味、風味、品味的追求,將帶動下一波咖啡商機的成長,咖啡需求和飲用也正朝向精品化。一杯單一產區、莊園豆或是精品咖啡。

全家便利商店鮮食部長黃正田指出,100%單一產區單品咖啡,將成為Let’s Café重要策略與發展方向之一。不過,由於單品豆產量和豆源有限,未來將採限時、限量、限店供應的方式。搭配季節口味,邀請專業咖啡師為消費者挑選風味最佳的單品咖啡,滿足日益挑剔的咖啡愛好者味蕾。

全家看準新黑金趨勢崛起,率先推出由UCC咖啡獨家選豆、100%單一產區、單品咖啡...
全家看準新黑金趨勢崛起,率先推出由UCC咖啡獨家選豆、100%單一產區、單品咖啡。全家/提供
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