親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。
財經焦點
科技產業
金融要聞
稅務法務
產業綜合
期貨專區
房市情報

鄭世政育嬰假孵創業夢 種紅藜賺健康財

2017-10-30 14:29聯合晚報 記者仝澤蓉/台北報導

富含各種營養成分的台灣紅蔾,不但是許多人追求的健康食物,也開啟了鄭世政的創業之路...
富含各種營養成分的台灣紅蔾,不但是許多人追求的健康食物,也開啟了鄭世政的創業之路。 信豐農場/提供
分享

留職停薪在家除了專心帶小孩,也能孵出創業大夢,信豐農場共同創辦人鄭世政,在孩子出生之後,請了育嬰假在家照顧小孩,也同時思考下一步生涯規劃,看好現代人追求健康飲食以及扶植台灣在地農業,決定成立信豐農場種植台灣紅蔾,現在已是目前國內最大規模種植台灣紅蔾的專業農場。

具有台灣大學園藝學研究所和華梵大學建築研究所學歷的鄭世政,曾經從事景觀設計師、灌溉設計師、室內設計師和建築設計師等,工作經驗看似與農業沒有直接相關,但其實家族上一代都是從事農業相關行業,包括在屏東種植香蕉、蓮霧、檸檬等,他的父親還曾經從事農田水利及自動灌溉工程,是台灣最早一代的農田灌溉工程師,自己的園藝背景則也多少和農業有些關聯。

信豐農場總經理鄭世政小檔案。 製表╱仝澤蓉
信豐農場總經理鄭世政小檔案。 製表╱仝澤蓉
分享

鄭世政會開始注意到台灣紅蔾,也和家人有關,紅蔾含有豐富蛋白質、膳食纖維與鈣質等營養成分,是原住民百年來的重要食物;鄭世政表示,自己的姊姊長期關注健康飲食,最早接觸國外的藜麥,但在大約五年前聽說自己同學在大漢山有種植原生種,基於支持國產品之下開始吃台灣藜,他也因此認識了台灣紅蔾。

2014年鄭世政走訪台東,在長輩引薦下接觸到當地農民,獲得許多台灣藜的知識,尤其是散布於部落的美麗紅藜穗,進而走訪屏東霧台、苗栗獅潭,更深一層了解這種種以往遍布全台的農作物,並決定在台東和屏東各開設一座信豐農場。

決定要從事農業創業時,鄭世政曾經在小米、樹豆及紅藜三種原鄉作物中考慮,第一年種植台灣紅蔾和小米,結果損失慘重,小米在收成前都被鳥吃光了,台灣紅蔾則是收成前遇到下大雨,全部泡湯;第二年鄭世政評估認為台灣紅蔾營養價值極高,又是台灣原生種,在市面上比較少,經濟價值比較高,是現代農業的藍海,決定放棄小米,專心種植台灣紅蔾,自第二年起信豐農場收成就開始穩定成長。

除了主要商品帶殼紅蔾之外,信豐農場陸續開發出紅蔾麵條、紅蔾茶包等加工食品,也讓紅蔾需求量增加,現在除了兩座自有農場之外,也與其他農民契作,收購在地農家產出的台灣紅蔾;鄭世政表示,目前信豐自營農場比率占七成,契作紅蔾占三成。

信豐農場除了經營主要商品帶殼紅蔾外,鄭世政也陸續開發紅蔾麵條、紅蔾茶包等加工食品...
信豐農場除了經營主要商品帶殼紅蔾外,鄭世政也陸續開發紅蔾麵條、紅蔾茶包等加工食品。 信豐農場/提供
分享

近年來國內外掀起一股吃蔾麥的風潮,不只可以和在白米裡面一起煮飯,也能做沙拉、甜點等;鄭世政表示,信豐的主要客層為40歲左右的女性,這可能和女性消費者更注重健康有關係;目前信豐的台灣紅蔾除了在網路通路銷售,也在各大百貨超市上架,未來如果要再增加其他農作物生產,鄭世政希望仍能以台灣原生種作物為考量,這樣不但能把台灣特有作物發揚光大,也能扶植在地農民。

紅蔾健康茶。信豐農場除了經營主要商品帶殼紅蔾外,鄭世政也陸續開發紅蔾麵條、紅蔾茶...
紅蔾健康茶。信豐農場除了經營主要商品帶殼紅蔾外,鄭世政也陸續開發紅蔾麵條、紅蔾茶包等加工食品。 信豐農場/提供
分享

農民創業育嬰假

相關新聞

台北旅展落幕 人次創紀錄晶華業績破億

2017-10-30 22:36

旅展落幕 飯店業上億元業績亮眼

2017-10-30 22:04

房市第3季量價盤整 6都中桃竹地區最亮眼

2017-10-30 21:39

長虹內湖整棟廠辦 中華郵政64.2億元買下

2017-10-30 20:49

uber TAXI在台開通 總經理已離職

2017-10-30 16:06

彰化汽車零組件廠赴美 縣長帶隊拚訂單

2017-10-30 15:08

冬季供給緊縮 豐興廢鋼及鋼筋連2漲

2017-10-30 15:07

發展電動車僅減免牌照稅 朝野立委痛批小兒科

2017-10-30 13:46

北市交通違規罰鍰 11月1日起新增美廉社代收

2017-10-30 12:58

工業地交易增一倍 拍賣逼地能奏效?

2017-10-30 11:39

國泰霖園生活講座 高雄彰化舞動健康人生

2017-10-30 10:15

新東陽「雙新」出擊 品牌鍍金

2017-10-30 01:50

總經理麥升陽領軍 新東陽衝刺「心占率」

2017-10-30 01:47

台北旅展/郵輪行程銷售佳 百萬元訂單變多

2017-10-30 00:49

台北旅展 餐券買氣好熱

2017-10-30 00:48

台太陽能電池廠加速整併 勢在必行

2017-10-30 00:34

太陽能新巨人 將五路進擊

2017-10-30 00:33

熱門文章

診所藉會計員帳戶逃漏稅 遭補稅500萬元

2017-11-17 11:05

台積電:歐盟調查半導體銷售涉嫌反競爭

2017-11-17 20:10

第一金董座人選 傳鎖定董瑞斌

2017-11-17 16:32

阿聯酋777客機 首創全封閉式頭等艙私人套房

2017-11-17 16:10

聯發科20週年運動會 蔡明介要送員工大禮

2017-11-17 15:57

合庫銀以房養老承作件數突破900件

2017-11-17 06:03

今年光棍節 最多台灣人在血拼的是這個

2017-11-17 12:42

東芝出售PC事業給華碩?沈振來:沒這回事

2017-11-17 12:54

MOD複訊拆帳爭議又起 台灣互動譴責中華電信將提起訴訟

2017-11-17 13:35

馬玉山辭世前交棒 冠德走高漲逾3%

2017-11-17 13:24

有線電視生態改革 收視戶受益最大

2017-11-17 10:47

統一集團擬發展無人商店 推出生活麵

2017-11-17 18:30

稅改過關美股大漲 新台幣早盤升破30.1

2017-11-17 10:01

台俄科技交流十年有成 尹衍樑扮推手

2017-11-17 17:05

華碩吃東芝PC部門?執行長沈振來否認

2017-11-17 14:21

勞保年金請領年齡向後退 美元利變保單助你大樂退

2017-11-17 14:21

太陽能廠 轉進鑽石線切割

2017-11-17 14:21

定期定額金額增11% 跨國股票型人氣旺

2017-11-17 12:44

利變年金新約保費 前9月破5000億

2017-11-17 14:21

反彈!台指期上檔賣壓沉重

2017-11-17 14:22

外資今年加碼逾11萬張 智邦創15年新高

2017-11-17 11:51

台灣數位轉型 電信技術中心邀專家對談

2017-11-17 11:26

六輕四期擴建CFB更換燃料 通過環評初審

2017-11-17 20:07

智崴VR新品 美國主題樂園展亮相

2017-11-17 15:02

元大壽:PM 2.5空氣汙染 留意肺癌防患準備

2017-11-17 10:50

傳東芝電腦出售洽談中 華碩不評論

2017-11-17 10:47

中華電 獲台電彰濱太陽光電新建工程標案

2017-11-17 20:24

明年鑽石切片產能大開 供過於求市況再現?

2017-11-17 14:21

華通Q4續強 法人估明年Q1不淡

2017-11-17 14:26

出售PC業務給華碩? 東芝:未和個別企業洽談

2017-11-17 11:54

投保:未撤解除浩鼎董事長張念慈職務訴訟

2017-11-17 13:23

羅智先:統一超商將開無人商店

2017-11-17 17:44

發展一條龍飼養專長 卜蜂明年進軍種鴨市場

2017-11-17 14:22

新台幣早盤升5.8分

2017-11-17 10:13

卜蜂攻種鴨市場 明年營運再戰歷史新高

2017-11-17 12:47

智崴VR新品 美主題樂園展亮相

2017-11-17 09:23

三菱電機無所不在 超越60前進美好

2017-11-17 12:57

11月17日重要財經行事曆

2017-11-17 08:04

迎接智能時代 鼎新電腦啟動海外徵才計劃

2017-11-17 11:26

鑽石切割矽晶圓漲價 綠能Q4可望轉盈

2017-11-17 11:13

商品推薦

贊助廣告

留言


Top