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北韓宣布停止飛彈試射 川普:好消息,期待「川金會」

台北國際食品展今登場 老將、新秀都打「食安牌 」

2017-06-21 11:00經濟日報 記者葉卉軒╱即時報導

2017年台北國際食品展今天登場,在南港展覽館台灣館一連舉辦四天,除了老字號食品大廠,包括:金蘭食品、台灣可果美等外,乾杯集團去年才成立的乾杯食品今年也首度參展,並宣布跨足肉品B2B市場,還有可以喝的溫泉水-天泉溫泉水,也是展場中的亮點新品,而今年歡慶60周年的大成集團,則以食安品牌年展現新氣象,推出15項新產品,橫跨禽、畜、水產。

大成集團在台北國際食品展現場陳列多樣新品,包括:極致生鮮食材,符合消費趨勢的各項調理食品、熟食、手路菜,以及訴求全台唯一從飼料開始嚴格把關的大成鮮蛋。

此外,知名醬料品牌台灣可果美及金蘭食品,今年也參展。其中,台灣可果美今年正逢50周年慶,特別以「蕃茄好饗紅」為題,邀請名廚柯俊年師傅進行料理秀。而在台深根逾80年的金蘭食品,則是推出「100%台灣在地原料國產有機醬油」,訴求全瓶均使用台灣食材,同時也邀請第七屆金蘭盃獲獎選手至現場烹調得獎料理。

旗下擁有8個餐飲品牌、台灣近50家門市的乾杯集團,除去年成立外販事業「乾杯食品」外,今年也正式啟用位於桃園楊梅區的「乾杯中央廚房」,除了供應門市做為物流配送、產品研發及半成品加工等用途,同時也發展B2B外販事業,引進穩定且大量的澳洲和牛、伊比利豬、美國牛肉、羊肉等高品質肉品;再依據客戶需求,提供全新客製化加工服務,從挑選肉品、分切厚度、包裝方式等,量身打造客戶的理想肉品。

天泉溫泉水的展區現場,則有營養師許瓊月現身分享溫泉水料理、泡茶、美容等多種應用。

乾杯集團去年才成立的乾杯食品今年也首度參展,並宣布跨足肉品B2B市場。 乾杯/提...
乾杯集團去年才成立的乾杯食品今年也首度參展,並宣布跨足肉品B2B市場。 乾杯/提供
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台灣可果美迎合市場需求推出減鈉減卡蕃茄醬、100_蕃茄蘋果汁、100_鳳梨綜合蔬...
台灣可果美迎合市場需求推出減鈉減卡蕃茄醬、100_蕃茄蘋果汁、100_鳳梨綜合蔬果汁,以及市面上唯一以蕃茄天然茄紅素榮獲健康食品認證的Otomate100_蕃茄汁。 可果美/提供
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溫泉B2B營養師

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