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義美推新冰 號召一人一支挺台灣農業

2017-06-16 15:41經濟日報 記者李至和╱即時報導

「一人一支,支持台灣農業」,這是義美近期出的新招。瞄準國內夏季冰品市場旺季,今年一口氣推出八支新冰,使用台灣在地農產品為主要原料,將令人懷念的老滋味,重新端上檯面。

據統計,2017年光是零售通路的冰品市場,保守預估至少45億元,每年5月至7月為高峰期,占全年六成以上,當氣溫升高3度,還可多賣出300萬支冰。台灣一年約有50款的新冰上市,平均產品週期約兩年,也有撐不到三個月通路試賣期,各大食品業者在夏季都推出新冰搶市。

義美指出,消費者對原物料品質要求越來越高,消費者重視在地、當令、純天然的飲食潮流,掌握這波趨勢,今年冰品使用台灣在地生產的綠茶、花生、牛奶和芋頭,生產台灣農產系列的冰品。

今年義美冰品口味相當多元,包括綠茶雪糕、花生巧克力雪糕、百分之百台灣生乳製作的雪糕、芋角牛奶冰棒、卡儷朵水果冰棒與優格雪糕等,都大量使用台灣在地食材,且原物料僅可能單純化,以天然風味在夏季冰品激戰中,創造佳績。

義美使用在地食材,開發一系列冰品,搶攻夏季冰品旺季。圖/義美提供
義美使用在地食材,開發一系列冰品,搶攻夏季冰品旺季。圖/義美提供
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