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7-ELEVEN 啟動供應鏈革命

2016-10-20 04:33經濟日報 特派記者李至和/東京19日電

日本赤城乳業最受歡迎的嘎哩嘎哩君冰棒,圖為赤城乳業社長井上創太。 記者李至和/攝...
日本赤城乳業最受歡迎的嘎哩嘎哩君冰棒,圖為赤城乳業社長井上創太。 記者李至和/攝影
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超商龍頭7-ELEVEN再進化,啟動供應鏈革命,從文具用品到鮮食食品擴大與日本龍頭供應商合作,包括Pentel、赤成乳業、Ebara、一正關東煮等,提升自有商品與鮮食附加價值以拉抬營收,預期今年自有品牌、國際採購與鮮食整體營收可達450億元、年增約一成。

供應鏈革命後,7-ELEVEN將端出國內超商首創的日本原汁原味拉麵,與日本第一大醬料商Ebara合作開發,針對台灣市場客製化專屬拉麵湯頭,11月在全台600家店限定上市,售價129元,是國內超商麵類產品價格最貴者。

統一超總經理陳瑞堂今年初曾針對7-ELEVEN營運策略提出「C.I.F.O.」,分別聚焦咖啡(Coffee)、自有品牌(iseLect與UNIDESIGN)、鮮食(Food)與差異化(Only one),希望全面提升品質與價值感,供應鏈也強調汰舊換新。

統一超東京行銷總經理吳勁甫說,台灣市場小,競爭激烈,因應「C.I.F.O.」策略就是在日本尋找差異化、與台灣市場有區隔的商品,且日本原物料技術台灣無法複製。

7-ELEVEN這波供應鏈革新,尋找的合作對象都是日本各領域重量級業者,許多業者都是首次與海外通路合作開發商品、技術合作,並藉此進入台灣市場;統超東京也藉媒合日本廠商與7-ELEVEN合作,順勢取得品牌與商品獨家代理銷售權。

圖/經濟日報提供
圖/經濟日報提供
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