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345.6億紓困振興經費來了!餐飲業補助加碼30億元 網問:今年有比較慘?

image source:Pixabay

文/陳羿郿

今(2022)年台灣Omicron疫情進入每日數以萬計的確診數,不過因疫苗的覆蓋率高且確診者以輕症佔大多數,所以並未升三級。即便如此,許多行業仍受到衝擊,像是藝文產業、觀光業、餐飲業等。

26日國發會在行政院會報告新一波振興作為,預計發出345.6億紓困與振興經費,並減收101.5億租金、吸收31.2億的稅金。此波振興方案分為「助產業/護勞工」、「減負擔」、「穩金流」三大面向。另外,經濟部先前推出的補助餐飲業者規劃行銷方案,經費原為6億元,將加碼至36.25億元。

image source:行政院會後記者會

今年比去年升三級慘?網臆測:通貨膨脹也是一大原因

日前曾有網友分享,自己經營餐飲的朋友表示生意比去年三級警戒還慘淡,但原PO認為,「是他開的店不好吃吧?我家巷口即使內用變少 還是很多人外帶啊」還有健身房依舊有許多人脫口罩練重訓,令他疑惑:「現在真的有比去年三級警戒慘嗎?」

image source:1111人力銀行

貼文一出,有部分網友相當有感。「有,我今天去一家大多內用的餐廳已經開始賣防疫便當,可是我去買時都沒人」、「體感一直常買的餐飲店,人潮都明顯少了」、「有欸,覺得影響其實還是蠻大的」、「上週去蘭城晶英,設施全都不用排隊。員工也說人特別少」、「差很多,又倒一批店了」、「真的蠻慘的門市來客少了九成,捷運還減班真的不要自欺欺人」。

也有網友覺得沒影響,與去年相比,今年更好一些。「我愛吃的店還是要等很久」、「我這邊一堆店晚餐時間都是排隊一條龍....」、「當然是去年比較慘」、「去年街上都沒人,路邊停車位都空的」、「沒吧,最近買午餐都好多人,等比較久」、「依舊排隊+1 ,有些餐飲和旅遊的話聽聽就好,好像沒賺爛就不算賺似的」。

另外,有人認為是通貨膨脹導致原物料成本提高,但來客數卻明顯不足或減少。「我猜是通膨漲價,不少人乾脆自己煮省錢吧」、「我也覺得明明是物價變貴,大家寧願自己回家煮」、「後來就通貨膨脹啊,一樣生意不好成本變更高,日子更難過」、「去年原物料成本沒漲,今年大漲,客源不足,入不敷出,一定比去年慘」。

人流銳減 餐飲業營業額年減5.8% 

事實上,外出人流確實有變少,Google更新到4月24日的社區人流趨勢報告,台灣「大眾運輸站」包括公車站和火車站等場所人流,與基準相比減少38%;「零售店和休閒設施」包括餐廳、咖啡廳、購物中心、主題樂園、博物館、圖書館、電影院等,人流減少23%。

據經濟部統計處數據也顯示,與2021年4月比較,2022年餐飲業營業額年減5.8%,其中,餐館業雖有清明連假與五倍券截止商機,但受本土確診案例增加,聚餐宴會活動減少,導致營收年減6.9%;飲料店業亦年減0.1%;外燴及團膳承包業則年增0.9%,主因空廚透過與異業合作,拓展多元銷售通路,受疫情影響,部分學校停課衝擊團膳營收,抵銷部分增幅。

image source:經濟部統計處

透過《KEYPO大數據關鍵引擎》可發現,近半年內(2021/11/27~2022/05/25)「餐飲業」的探索概念有「電商化」、「疫情重創餐飲業」、「餐飲業行銷補助」等。由此可見,補助一直是民眾、網友相當關心的話題,目前經費也從原來的6億元,將加碼至36.25億元。另外,餐飲業者也積極謀求生機,加速朝數位轉型、電商化、雲端餐廳等方向發展,想必會是餐飲業另一大新趨勢。

image source:《KEYPO大數據關鍵引擎》

分析說明

分析區間:本文分析時間範圍為2021年11月27日至2022年05月25日。

資料來源:

KEYPO大數據關鍵引擎》擁有巨量資料,以人工智慧作語意分析之工具資料蒐集範圍:累積超過10億筆以上的網路數據庫,其內容涵蓋新聞媒體、社群平台、討論區、部落格、地圖評論等網站。

研究方法:
系統觀測上萬個網站頻道,包括各大新聞頻道、社群平台、討論區及部落格等,針對討論『餐飲業』相關文本進行分析,調查「探索概念」(註1)作為本分析依據。

*註1 探索概念:將主題的文章進行概念分群(Concept Clustering),幫助讀者從巨量資料中快速掌握事件的來龍去脈;群中存在較高的議題相似度,群間則有較低的相關度;分群結果透過演算法抽取具有代表性的片語以呈現概念的意義。

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餐飲業 疫情 紓困振興

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