疫情重創餐飲 5月營收衰退近2成6月減3成以上

餐飲業慘遭疫情重創,隨著三級警戒延長至7月,餐飲業6月表現將更差,至少年減3成。 聯合報系資料照片
餐飲業慘遭疫情重創,隨著三級警戒延長至7月,餐飲業6月表現將更差,至少年減3成。 聯合報系資料照片

經濟部今天公布5月批發、零售及餐飲業營業概況,餐飲業慘遭疫情重創,僅新台幣502億元,年減19.1%,增幅創下歷年同月新低;隨著三級警戒延長至7月,餐飲業6月表現將更差,至少年減3成。

經濟部統計處今天公布5月批發、零售及餐飲業動態調查結果,批發業營業額為9881億元,年增23.9%,創歷年同月新高;零售業為3096億元,年增2.8%;餐飲業為502億元,年減19.1%。

疫情5月中爆發以來,本土確診個案已逾萬名,指揮中心為加強防疫,提升至三級警戒,祭出餐廳禁內用等措施,對餐飲業造成嚴重衝擊。

統計處副處長黃偉傑分析,餐飲業在這波疫情中受創最深,加上三級警戒將延長至7月12日,「等於整個6月都列入管制」,以及去年6月疫情控制得宜,比較基期較高的情況下,預料餐飲業6月的表現將更差,估介於427億元至446億元之間,年減33%至30%。

黃偉傑表示,有抽樣訪問廠商對疫情影響6月營收看法,132家業者中,有125家認為會被疫情影響,占比達94.7%,顯見業者憂慮。

不過,部分業者持續開發新品及冷凍鮮食,並加強促銷及提供外帶與外送服務,減緩負面衝擊,仍有正面效果。

零售業則呈現兩樣情,電子購物及郵購業、資通訊及家電設備零售業、超級市場、藥品及化粧品零售業是這波疫情受惠者,皆呈現雙位數成長;百貨公司、布疋及服飾品零售業、家用器具及用品零售業受到嚴重衝擊,來客數減少,業績急轉直下,全都雙位數衰退。

進一步探究原因,黃偉傑說,可從4面向觀察,第一,疫情警戒升至第三級,民眾對民生物品、防疫物資等需求強勁,爆發採購潮,帶動超市營業額續攀升,5月達251億元,年增35.7%,增幅為歷年最大。

不過,量販店卻只有192億元,年增3.6%,黃偉傑說,量販店內有美食街,儘管賣場物品銷售情形良好,美食街卻沒有營收,進而影響營業額表現。

第二,在三級管制下,居家辦公情形成為新常態,許多網通、電腦等設備需求大增,推升資通訊及家電設備業營收為240億元,年增19.6%。

第三,有過去年的經驗,許多廠商已切入網購平台,占比大幅提升,今年5月電子購物及郵購業營業額為249億元,創歷年同月新高,年增27.1%,增幅為歷年最大。

第四,今年5月物價較去年同期高,從油品、蔬果到衣物,物價都較去年上漲,換言之,買一項物品需要付出較多錢,也推升營業額。

百貨公司部分,黃偉傑說,5月上旬雖有母親節檔期挹注,但中下旬來客數急凍,加上業者縮短營業時間或自主停業,導致營業額僅196億元,年減28.3%。

黃偉傑預估,6月零售業營業額約2857億元至2949億元,年減7%至4%。

批發業多以外銷為主,受到國內疫情影響較少,黃偉傑說,在全球經濟復甦、下游客戶需求強勁下,產品報價節節攀升,加上遠距設備需求延續,機械器具業、建材批發業業績大好,分別為4020億元、1199億元,雙雙寫下歷年同月新高紀錄,年增分別為23.9%、40%。

因此,預估6月批發業營業額為9317億元至9567億元,年增11.5%至14.5%。

餐飲業 疫情

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