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經濟部商業司經典台菜美食展登場 為尾牙春酒超前部署

經濟部商業司主辦的「2020經典台菜美食展」,今日起一連四天在烏日高鐵站的大台中國際會展中心登場。記者宋健生/攝影
經濟部商業司主辦的「2020經典台菜美食展」,今日起一連四天在烏日高鐵站的大台中國際會展中心登場。記者宋健生/攝影

經濟部商業司主辦的「2020經典台菜美食展」,今(23)日起一連四天在烏日高鐵站的大台中國際會展中心登場,現場有50家名店好舖參展,要讓今年的尾牙、春酒、年夜飯及年節送禮都能超前部署,輕鬆預訂免煩惱。

經濟部商業司副司長陳秘順表示,今年新冠疫情衝擊整個餐飲業,尤其大型餐廳更是首當其衝,這些餐廳為了員工、顧客,仍努力經營,並積極創新研發轉型,開發新菜色、提供年菜宅配等服務。

為了協助這些餐廳提高營收,在一年50億元的年菜市場有所發展,經濟部商業司特別選在中秋過後、歲末將至的節氣裡舉辦經典台菜美食展,現場規劃了「經典台菜」、「優質美饌」、「茶酒飄香」及「年節擔露」等展區。

這次參展的名店好舖包括頂鮮台南擔仔麵、臻愛花園飯店、宏銘的廚房、金都餐廳、台北儂來餐廳、鬍鬚張、黑橋牌、茶境天使、良品茶業、陳允宝泉、萬益食品、 戀戀葡萄園酒莊等。

陳秘順指出,每年的歲末年節裡,台灣好媳婦總是為了全家大小的年夜飯傷神,要備什麼菜,總難面面俱到,公司老闆辦理尾牙請客,更是大費周章,妥善安排。

商業司為了振興台菜文化、發揚台菜價值,在今年辦理了「經典台菜餐廳」甄選,並從全台選出60家經典台菜餐廳。

陳秘順說,為了減輕主婦媽媽們奔波採買、揮汗烹煮的辛勞,也讓公司企業免除比價、試菜的繁瑣,這次「經典台菜美食展」特別請到北、中、南的得獎餐廳,端出一等一的絕活手路菜,保證尾牙春酒請的體面,除夕圍爐吃的滿意。

好客熱情的台灣人,餐桌上少不了一杯酒、一壺茶,不只讓菜餚增色添味,更能為聚餐氛圍助興,因此展區也規劃了「茶酒飄香」專區,有精釀好酒、還有勇奪南投伴手禮獎的香醇好茶,讓大家一起「訂好菜、買好酒、品好茶、過好年」。

為振興餐飲消費商機,經濟部商業司加倍奉還,現場只要消費滿1,000元,還能參加「你消費,我辦桌」抽獎活動,價值上萬元的經典台菜宴請你吃。

這次「經典台菜美食展」特別請到得獎餐廳端出一等一的絕活手路菜,保證尾牙春酒請的體面,除夕圍爐吃的滿意。記者宋健生/攝影
這次「經典台菜美食展」特別請到得獎餐廳端出一等一的絕活手路菜,保證尾牙春酒請的體面,除夕圍爐吃的滿意。記者宋健生/攝影
現場有50家名店好舖參展,要讓今年的尾牙、春酒、年夜飯及年節送禮都能超前部署,輕鬆預訂免煩惱。記者宋健生/攝影
現場有50家名店好舖參展,要讓今年的尾牙、春酒、年夜飯及年節送禮都能超前部署,輕鬆預訂免煩惱。記者宋健生/攝影
「2020經典台菜美食展」開展首日,吸引大批民眾到場,氣氛熱鬧滾滾。記者宋健生/攝影
「2020經典台菜美食展」開展首日,吸引大批民眾到場,氣氛熱鬧滾滾。記者宋健生/攝影

經濟部 尾牙 餐飲業

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