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行遍天下

客家小鎮攀樹健身 玩造紙重溫童趣

2017-10-06 14:32行遍天下

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【撰文|唐祖湘 攝影|盧大中】

假日就該遠離都市塵囂、關掉手機,投入大自然懷抱,新竹芎林的「自然谷」是台灣第一個環境信託基地,定期開設挑戰自我的攀樹體驗活者,只要跟著教練的指引,即使是久坐在辦公桌前的成年人,或是不常運動的小朋友,都可以利用繩索或搭配相關的器材,能夠學會自由上升、下降,透過自己的力量攀上高處,一步步向樹梢靠近,並藉此看見不同高度的森林!

親子共同體驗攀樹,看見全然不同的新視界。
親子共同體驗攀樹,看見全然不同的新視界。
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建議行程:

上午 自然谷環境信託基地停留 3小時( 1.5公里)→中午 Fan&House手工窯烤柴燒披薩 停留:1小時 (1公里) 下午→紙寮窩停留:2小時(1公里) 傍晚→新美珍餅舖 停留:0.5 小時

樂玩攀樹 用崇敬的心體驗自然

懷著好奇又帶點忐忑不安的心情,我來到自然谷的場地,入口處不遠的木棧平台上方,一棵綻放著濃綠茂密枝枒的參天大樹,在山林中安靜佇立,攀樹教練峯哥說:「這是一棵有兩百年歲數芒果樹奶奶」。萬物皆有靈,攀樹體驗開始前,峯哥先帶領眾人進行圍樹祈福,要每個人去觸摸芒果樹、與她對話,請她准許大家攀樹,表達尊重萬物的心意。

攀樹前要進行圍樹祈福,表達崇敬自然的心意。
攀樹前要進行圍樹祈福,表達崇敬自然的心意。
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隨即峯哥要大家自己嘗試探索吊帶與繩結的操作,不直接告知答案,要眾人啟動自己的觀察力與理解力,是這兒體驗攀樹很重要的精神,一陣摸索後,大家學會正確使用方法,相互確認夥伴間的裝備是否準備妥當後,我開始手腳並用,配合繩結運用,不斷向上攀升,剛開始光是手拉繩、腳踩直這種簡單動作,都覺得有些吃力,過程中還擔心會掉下來,但漸漸的,我發現離天空越來越近了,鳥語在耳邊迴盪,從上空俯看地面,是一種特別的視野,隨著風與樹的搖擺,更感受到一種被自然環抱的愜意,感受相當特別。

除了攀樹,感官覺察與生態探索的遊戲也十分好玩,大家輪流戴起眼罩,仔細聆聽風吹過樹林呼呼的聲響,摘下土肉桂葉聞聞味道、摸一摸觸感,再將葉片捏碎放入口中咀嚼等,重新打開與生俱來,卻逐漸被遺忘的感官。自然谷還不定期推出工作假期體驗,參加者前來當環境志工,可以整理竹林,用清理出來的竹子作竹吸管DIY,或者協助當地高齡居民清理環境,到農村自製堆肥作友善農耕等,放慢腳步、來一場精采的自然環境學習。

參加自然谷工作假期的志工,為竹林疏伐作林地整理。 圖片提供|自然谷
參加自然谷工作假期的志工,為竹林疏伐作林地整理。 圖片提供|自然谷
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造紙DIY 感受傳統手抄紙風情

行程來到紙寮窩造紙工坊,這裡的前身是好幾座大型造紙工寮,專產祭祀用的金銀紙,興盛超過上百年,如今雖已走入歷史不再造紙,但仍保留這項寶貴的文化資產,在當地社區成員劉大哥熱情導覽下,帶領我們參觀碩果僅存的造紙設備,包括油壓機以及石磨等,油壓機是使用槓桿原理,用一根棍子就可以將紙內多餘水分地壓出來,石磨則是把竹子壓碎的工具,古早時候都是由牛來拉,劉大哥打趣,這是標準的「石」來運轉,想要轉好運的人一定要體驗看看,大夥兒試了一下才知道拉石磨非常重且吃力,實在佩服先人的生存韌性。

小朋友轉動石磨,體驗當年輾料過程。
小朋友轉動石磨,體驗當年輾料過程。
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劉大哥也稍微解說了紙寮窩古法造紙的流程,是用桂竹造紙,需經過砍採、浸泡、輾料、壓紙、揭紙、晾乾等多道工法,給遊客的體驗則比較簡易,隨後就讓我們自行作手抄紙DIY,必須先把盤子放入籃中撈出紙漿後,取布用力把紙上的水吸乾,等到不會破掉,才算造紙成功,看似容易的體驗活動,沒想到注意的細節不少,還真的不簡單!DIY手抄紙的成品,烘乾後還會蓋上代表芎林的吉祥物Q版方口獅,經彩繪後就變成耀眼美麗的在地文創品。

現場以圖文詳解造紙的過程,讓遊客藉此認識老祖宗的智慧心血。
現場以圖文詳解造紙的過程,讓遊客藉此認識老祖宗的智慧心血。
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窯烤披薩香噴噴 買60年古早味伴手

到了用餐時間,驅車前往鎮上唯一一間手工柴燒窯烤批薩餐廳Fan & House,充滿工業風的裝潢充滿時尚感,木屋旁堆疊許多窯烤用的龍眼木,披薩分有鹹甜口味,以及薄及厚片選擇,採現點現做,我選了青花菜田園燻雞與和風日式燒烤兩種口味,等待時還聞到窯燒木材香,端上桌的披薩餡料豐富,熱呼呼的起司還牽絲呢,日式和風因為加了美奶滋,口味甜甜的,搭配清新水果茶更是對味,讓人忍不住一塊接一塊吃個過癮。

傳統龍眼木柴燒窯烤的手工批薩,有特別的香氣與口感。
傳統龍眼木柴燒窯烤的手工批薩,有特別的香氣與口感。
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遊程結束前,我習慣買點伴手禮回家品嚐,在當地友人推薦下,來到已有一甲子歷史的烘焙老店新美珍,購買新鮮出爐的古早味布丁蛋糕,據說店家只用雞蛋、牛奶與麵粉為基礎原料,再用糖、鹽調味,全程不加一滴水,也不加防腐劑,除了原味外,還有黑糖、抹茶、巧克力口味,店內疊滿一座又一座「布丁蛋糕山」,打開盒子,光看外表會覺得很一般,但吃下去就知道它的厲害,口感綿密又帶有彈性,充滿濃郁牛奶香氣,含在嘴中,還會慢慢融化呢!實在一吃就讓人迷戀上癮啊。

新美珍招牌布丁蛋糕口感綿密有彈性。 圖片提供|新美珍
新美珍招牌布丁蛋糕口感綿密有彈性。 圖片提供|新美珍
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旅遊資訊站

自然谷環境信託基地

地址:新竹縣芎林鄉華龍村197號

電話:03-593-4095,0911-062-088

時間:採預約制

價格:全天攀樹體驗每人1,500元,4人同攀1,400元,半天攀樹體驗每人900元,4人同攀800元。(攀樹適合年齡在小學生以上為佳,現場不爬樹仍需場地費、保險費 100~150元/人)

詳情請洽:https://www.facebook.com/natureway312/ (道法自然探索團隊)

Fan&House手工窯烤柴燒披薩

地址:新竹縣芎林鄉富林路三段373號

電話:03-512-1111

營業時間:09:00-21:00(週一、二休)

紙寮窩造紙工坊

地址:新竹縣芎林鄉文林村10鄰11號

電話:02-2257-6445

營業時間:09:30-19:00 (請先預約)

價格:導覽每人100 元,手抄紙DIY150元

新美珍布丁蛋糕

地址::新竹縣芎林鄉文昌街40號

電話: 03-592-3404

營業時間:07:00-21:00(週日公休)

價格: 原味蛋糕80元

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