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甜、鹹芋頭控必吃!手工古早味6公分厚芋泥、鹹香夠味芋頭糕 動作太慢買不到

圖/宜蘭ㄚ欣的美食日誌
圖/宜蘭ㄚ欣的美食日誌

喜歡以芋頭做成食品的人站出來!宜蘭北館市場中的「金同春米粿」堅持使用天然食材,純手工製作蘿蔔糕、芋頭糕、麻糬、草仔粿、紅龜粿等傳統的米食點心,還有超厚實、內餡達6公分厚的

紫米芋頭糕,樸實的滋味讓「宜蘭ㄚ欣」一吃就停不下來,芋頭控們有到宜蘭玩的話必須吃起來!

圖/宜蘭ㄚ欣的美食日誌
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超誇張厚實的「紫米芋頭糕」,被紫米夾著的芋頭餡就厚達6公分,芋泥綿密又紮實,成為「金同春米粿」的特色商品;如果不愛與紫米搭配的它,可以選擇包著芋頭餡的香芋麻糬;鹹芋頭控們也別羨慕,加了芋頭塊的芋頭糕,帶回家煎到表皮金黃酥脆、內裡Q軟,再淋上醬油膏或蒜茸醬油,保證讓鹹芋頭控們也滿意!

圖/宜蘭ㄚ欣的美食日誌
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金同春不只販賣芋頭類商品,連麻糬、草仔粿、紅麴粿等傳統米食甜心也拿手,同樣包入滿滿內餡的麻糬,有鹹綠豆、素菜脯米、花生、芋頭等口味,皮薄餡多,吃起來Q彈又不會太過甜膩,還有一款宜蘭限定的口味「鹹花豆」,不只用比較少見的花豆做成鹹鹹甜甜的內餡,還加了薑末,吃起來甜鹹交織一絲嗆辣,有興趣的人可以試試;如果不愛包餡的麻糬或粿,金同春也有沾花生粉吃的手工麻糬,花生粉是帶有顆粒而非細緻的粉末,用手抓出小塊再沾上甜花生粉,細細品嘗簡單卻美味的古早味

圖/宜蘭ㄚ欣的美食日誌
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超過30年的金同春米粿,原本在康樂路南京照相館擺攤,現在挪到北館市場古意人斜對面開店,現在由第二代老闆接手,要將這傳統、厚實的滋味接續傳承下去,想回味古早味、需要買點心拜拜的,記得先打電話或用LINE預訂,才不會太晚去結果賣光囉!

圖/宜蘭ㄚ欣的美食日誌
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金同春米粿

地址:宜蘭市康樂路129號

電話:0901276089

LINE:2402506679

營業時間:07:00~13:00,星期一、二公休

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